ब्राउनी बेक्ड अलास्का
ब्राउनी बेक्ड अलास्का रेसिपी लगभग 55 मिनट में तैयार हो जाती है और यह निश्चित रूप से अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए एक सुपर डेयरी मुक्त विकल्प है। यह रेसिपी 12 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.08 है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 10 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा और कुल 567 कैलोरी होती है। इस रेसिपी को 74 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. यदि आपके पास वेनिला अर्क, चीनी, स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। कुछ लोगों को ये मिठाई बेहद पसंद आई. यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 44% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन बहुत अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी हैं ब्राउनी और कैंडी केन आइसक्रीम बेक्ड अलास्का, बेक्ड अलास्का और बेक्ड अलास्का।
निर्देश
माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, चॉकलेट पिघलाएं और छोटा करें; चिकना होने तक हिलाएँ। चीनी और वेनिला मिलाएँ।
एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें।
आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; धीरे-धीरे चॉकलेट मिश्रण में मिलाएँ। चाहें तो मेवे मिला लें।
9-इंच चिकनाई में फैलाएं। गोल बेकिंग पैन.
20-25 मिनट के लिए 350° पर बेक करें या जब तक कि बीच के पास डाली गई टूथपिक से नम टुकड़े बाहर न आ जाएं (ज़्यादा न बेक करें)। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए पैन से वायर रैक पर निकालने से पहले 10 मिनट तक ठंडा करें।
इस बीच, 8 इंच की लाइन बनाएं। या 9-इंच. पन्नी के साथ गोल कटोरा (1-1/2-क्विंटल)। स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम को कटोरे के नीचे और ऊपर की तरफ जल्दी से फैलाएं, जिससे बीच वाला भाग खोखला हो जाए; 30 मिनट के लिए ढककर जमा दें। बीच में वेनिला आइसक्रीम पैक करें; ढककर जमा दें।
इकट्ठा करने के लिए, ब्राउनी बेस को 10-इंच पर रखें। ओवनप्रूफ सर्विंग प्लेट. ब्राउनी पर आइसक्रीम को खोलें। मेरिंग्यू तैयार करते समय फ्रीजर पर लौटें।
एक भारी सॉस पैन या डबल बॉयलर में उबलते पानी के ऊपर अंडे की सफेदी, चीनी और टैटार की क्रीम मिलाएं।
अंडे के सफेद मिश्रण को पोर्टेबल मिक्सर से धीमी गति पर 1 मिनट तक फेंटते हुए धीमी आंच पर गर्म करें, कटोरे के किनारों को खुरचें। जब तक मिश्रण 160° तक न पहुंच जाए तब तक फेंटना जारी रखें।
आंच से उतार लें. कड़ी चोटियाँ बनने तक तेज़ गति से मारो।
जल्दी से आइसक्रीम और ब्राउनी पर फैलाएं।
500° पर 2-5 मिनट के लिए या मेरिंग्यू को हल्का भूरा होने तक बेक करें। (या बेक करने के लिए तैयार होने तक फ्रीजर में वापस रख दें।)
एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें; तत्काल सेवा।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
ब्राउनी को क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी के साथ जोड़ा जा सकता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग के साथ Argyle Pinot Noir एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है।
![अर्गिल पिनोट नॉयर]()
अर्गिल पिनोट नॉयर
अर्गिल पिनोट नॉयर ईमानदार और मिलनसार हैं। पिनोट नॉयर के लिए 2012 का विंटेज स्वयं बनाया गया। छोटे-छोटे टुकड़ों में किण्वित किया गया और शुद्धता के लिए मिश्रित किया गया, इस वर्ष पके हुए, लाल रास्पबेरी, मोरेलो चेरी और बैकवुड मसाले का एक मिश्रण मिलाया गया है। लश के अलावा कोई अन्य शब्द तालू का वर्णन नहीं कर सकता। नीचे कोमल, थोड़ा दृढ़ टैनिन, एसिड सच्चा और लंबा गाता है। जल्दी आनंद लें, या बेहतर बारीकियों के लिए कुछ वर्षों तक इस पर बैठे रहें।