ब्राउन बटर बोर्बोन कुकीज़
ब्राउन बटर बोर्बोन कुकीज़ एक है शाकाहारी मिठाई। एक सेवारत में शामिल हैं 107 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यह नुस्खा 36 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 22 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सभी उद्देश्य आटा, मक्खन, बोर्बोन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 2600 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ब्राउन बटर बोर्बोन स्पाइस कुकीज, बोर्बोन, ब्राउन बटर, और वेनिला बीन शॉर्टब्रेड कुकीज़, तथा ब्राउन बटर नमकीन कारमेल चॉकलेट चिप कुकीज {ब्राउन बटर वीक} समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं । कुक, धीरे से पैन को लगातार घुमाते हुए, जब तक कि कण सुनहरे भूरे रंग के न होने लगें और मक्खन से अखरोट की गंध आने लगे, लगभग 5 मिनट ।
गर्मी से निकालें और पैन को तब तक घुमाते रहें जब तक कि मक्खन एक अमीर भूरा न हो जाए, लगभग 15 सेकंड लंबा ।
एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें, आइस क्यूब में व्हिस्क करें, रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें, और पूरी तरह से ठंडा होने दें, लगभग 20 मिनट, कभी-कभी फुसफुसाते हुए ।
एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंट लें; एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में, चीनी, गहरे भूरे रंग की चीनी और अंडे को एक साथ मिलाएं ।
ठंडा पिघला हुआ मक्खन और वेनिला जोड़ें और संयुक्त होने तक व्हिस्क करें ।
आटे का मिश्रण डालें और लकड़ी के चम्मच से मिलाने के लिए हिलाएं ।
बोर्बोन जोड़ें और तरल अवशोषित होने तक हलचल करें । पेकान में हिलाओ। प्लास्टिक रैप में आटा लपेटें और 24 घंटे के लिए सर्द करें ।
ओवन रैक को ऊपरी और निचले मध्य पदों पर समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
तैयार कुकी शीट पर गोल चम्मच द्वारा आटा गिराएं ।
बेक करें, शीट को बेकिंग के माध्यम से आधा पलट दें, तल पर सुनहरा होने तक लेकिन फिर भी स्पर्श करने के लिए नरम, 15-18 मिनट । कुकीज़ सख्त होती रहेंगी और ठंडा होने पर सेट होती रहेंगी ।