ब्राउन बटर हैसलबैक आलू (अकॉर्डियन आलू)
ब्राउन बटर हैसलबैक आलू (अकॉर्डियन आलू) एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 116 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 27 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए युकोन गोल्ड आलू, थाइम स्प्रिंग्स, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो अकॉर्डियन आलू, अकॉर्डियन आलू, तथा हॉलिडे हैसलबैक आलू प्याज़ चिव बटर के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और निचले तीसरे में एक रैक की व्यवस्था करें ।
मक्खन, अजवायन के फूल, लहसुन, नमक और काली मिर्च को एक छोटे सॉस पैन में धीमी आँच पर रखें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और नमक घुल न जाए, लगभग 8 मिनट । गर्मी बंद करें।
1 आलू को कटिंग बोर्ड पर रखें और लगभग 1/8 से 1/4 इंच के समानांतर क्रॉसवर्ड कट बनाएं, जिससे आलू का आधार कम से कम 1/2 इंच बरकरार रहे । शेष आलू के साथ दोहराएं ।
आलू को 13-बाय-9-इंच बेकिंग डिश में कट-साइड ऊपर रखें ।
मक्खन के मिश्रण से थाइम स्प्रिंग्स और लहसुन को निकालें और त्यागें । आलू के शीर्ष पर मक्खन मिश्रण के लगभग आधे हिस्से को समान रूप से बूंदा बांदी करें । डिश को एल्युमिनियम फॉयल से कसकर ढक दें और 40 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें, उजागर करें, और समान रूप से आलू के ऊपर मक्खन मिश्रण के शेष आधे हिस्से को बूंदा बांदी करें (यदि मक्खन जम गया है तो कम गर्मी पर फिर से गरम करें) । पन्नी के साथ कवर करें और एक और 20 मिनट तक सेंकना करें ।
ओवन से निकालें, उजागर करें, और डिश के तल में भूरे रंग के मक्खन के साथ चिपकाएं । पन्नी के साथ कवर करें और आलू को कांटा-निविदा होने तक सेंकना जारी रखें, लगभग 20 मिनट अधिक ।
एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें और डिश में शेष मक्खन के साथ बूंदा बांदी करें ।
चिव्स छिड़कें और परोसें ।