बेर-ककड़ी सलाद के साथ पैन-सियर सामन
बेर-ककड़ी सलाद के साथ पैन-सियर सैल्मन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.35 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 330 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 83 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए छोटे-छोटे प्याज़, छोटे-छोटे खीरे, सीताफल के पत्ते और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । प्लम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं प्लम और रूबर्ब के साथ मोची एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार सामन ककड़ी विनैग्रेट के साथ एक काली मिर्च क्रस्ट में खोजा गया, छाछ ड्रेसिंग के साथ पैन-भुना हुआ बैंगन, तथा टमाटर पालक सॉस के साथ पैन-सियर टूना स्टेक.
निर्देश
युक्ति: यदि आपको पके हुए प्लम नहीं मिल रहे हैं, तो प्लूट या खुबानी भी काम करेंगे ।
प्लम, ककड़ी, लाल प्याज, घंटी मिर्च, सीताफल, 2 चम्मच हिलाओ । कैनोला तेल, सिरका, 1/4 चम्मच । नमक, और 1/8 चम्मच । एक मध्यम कटोरे में काली मिर्च । कमरे के तापमान पर अलग सेट करें ।
सामन के दोनों किनारों को 1/2 टीस्पून के साथ सीज़न करें । नमक और 1/8 छोटा चम्मच । काली मिर्च ।
शेष 2 चम्मच गरम करें । उच्च गर्मी पर 12 इंच की कड़ाही में कैनोला तेल । पैन को कोट करने के लिए घुमाएं । जब तेल गर्म हो जाए, तो फ़िललेट्स की त्वचा को नीचे की ओर डालें और 30 सेकंड के लिए बिना हिलाए पकाएँ । आँच को मध्यम उच्च तक कम करें और तब तक पकाते रहें जब तक कि त्वचा अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए और फ़िललेट्स के किनारे लगभग आधे, 2 से 4 मिनट तक अपारदर्शी न हो जाएं । सैल्मन को पलट दें और बिना हिलाए पकाएं, जब तक कि फ़िललेट्स स्पर्श से थोड़ा सख्त न हो जाएं, 3 से 4 मिनट और ।
सलाद के साथ त्वचा की तरफ परोसें ।
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अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप सैंटन ईएमए रिजर्व शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay]()
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।