ब्रेज़्ड छोटी पसलियां
ब्रेज़्ड लघु पसलियों एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 1122 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 92 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन की कलियाँ, संतरे का छिलका, नमक और काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । ऑरेंज जेस्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं टोस्टेड अखरोट के साथ ऑरेंज-इन्फ्यूज्ड डार्क चॉकलेट आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो दक्षिण में एक नए मोड़ से होमिनी स्टू के साथ ब्रेज़्ड नॉट-सो-शॉर्ट शॉर्ट रिब्स, ब्रेज़्ड छोटी पसलियां, तथा ब्रेज़्ड छोटी पसलियां समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
नमक और काली मिर्च के साथ छोटी पसलियों को सूखा और मौसम दें । एक भारी 6-क्वार्ट केतली में, मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें, जब तक कि गर्म न हो, लेकिन धूम्रपान न करें, और बैचों में भूरे रंग की पसलियों, चिमटे के साथ एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)]()
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)![पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ]()
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ![पीची-ओ की कैंडीज]()
पीची-ओ की कैंडीज
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
पीची-ओ की कैंडीज2
केतली में कटा हुआ प्याज जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, सुनहरा होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए]()
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3
लहसुन जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च]()
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च4
वाइन, टमाटर, शोरबा, वोस्टरशायर सॉस, जेस्ट, मेंहदी और नमक डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अचार वाली हरी फलियाँ]()
अचार वाली हरी फलियाँ![मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे]()
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे![ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![1-1/2 कप चिकन शोरबा]()
1-1/2 कप चिकन शोरबा![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
अचार वाली हरी फलियाँ
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1-1/2 कप चिकन शोरबा
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)5
कटोरे में जमा हुए किसी भी रस सहित पसलियों को जोड़ें और उबाल लें, कवर करें, 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)]()
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)उपकरण आप उपयोग करेंगे![पीची-ओ की कैंडीज]()
पीची-ओ की कैंडीज
पीची-ओ की कैंडीज6
मोती प्याज और गाजर जोड़ें, सरगर्मी और नीचे धक्का सुनिश्चित करें कि वे तरल द्वारा कवर कर रहे हैं, और उबाल, कवर, 3 1/2 से 4 घंटे, या जब तक मांस निविदा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मोती प्याज]()
मोती प्याज![कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब]()
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
मोती प्याज
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए7
मांस, मोती प्याज, और गाजर को एक बड़े कटोरे में एक स्लेटेड चम्मच के साथ स्थानांतरित करें । कम braising तरल, यदि आवश्यक है. मांस और सब्जियों को केतली में लौटाएं और कम गर्मी पर पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि गर्म न हो जाए । स्टू को 3 दिन आगे बनाया जा सकता है और चिलिंग कवर से पहले खुला ठंडा किया जा सकता है । स्टू को गर्म करें, पतली सॉस के लिए आवश्यक पानी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मोती प्याज]()
मोती प्याज![1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)]()
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)![कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब]()
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब![12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए]()
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए![1 नींबू के छिलके की पट्टी]()
1 नींबू के छिलके की पट्टी![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
मोती प्याज
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
1 नींबू के छिलके की पट्टी2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट]()
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट![पीची-ओ की कैंडीज]()
पीची-ओ की कैंडीज
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटपीची-ओ की कैंडीज
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोउपकरण
सामग्री
454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![छिलके वाली बेबी गाजर]()
छिलके वाली बेबी गाजर3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े]()
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े3किलोग्राम![बीफ छोटी पसलियों, 1-रिब टुकड़ों में काट लें]()
बीफ छोटी पसलियों, 1-रिब टुकड़ों में काट लें794जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![एक ब्लेंडर में तरल मोटे तौर पर शुद्ध सहित पूरे टमाटर]()
एक ब्लेंडर में तरल मोटे तौर पर शुद्ध सहित पूरे टमाटर3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी रेड वाइन]()
सूखी रेड वाइन1छोड़ दो![गार्निश के लिए बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद]()
गार्निश के लिए बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![कटा हुआ ताजा मेंहदी के पत्ते या 1 चम्मच सूखे मेंहदी, टुकड़े टुकड़े]()
कटा हुआ ताजा मेंहदी के पत्ते या 1 चम्मच सूखे मेंहदी, टुकड़े टुकड़े4larges![लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ11टीएसपी सूखा अजवायन![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![प्याज, कटा हुआ]()
प्याज, कटा हुआ18![1-इंच तक) स्ट्रिप्स ताजा नारंगी उत्तेजकता एक सब्जी छीलने वाले के साथ हटा दिया गया]()
1-इंच तक) स्ट्रिप्स ताजा नारंगी उत्तेजकता एक सब्जी छीलने वाले के साथ हटा दिया गया4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![10 औंस मोती प्याज (लगभग, उबलते पानी में 2 मिनट और खुली]()
10 औंस मोती प्याज (लगभग, उबलते पानी में 2 मिनट और खुली8झींगा और शिरायुक्त![नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![Worcestershire सॉस]()
Worcestershire सॉस
छिलके वाली बेबी गाजर3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े3किलोग्राम
बीफ छोटी पसलियों, 1-रिब टुकड़ों में काट लें794जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस
एक ब्लेंडर में तरल मोटे तौर पर शुद्ध सहित पूरे टमाटर3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी रेड वाइन1छोड़ दो
गार्निश के लिए बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
कटा हुआ ताजा मेंहदी के पत्ते या 1 चम्मच सूखे मेंहदी, टुकड़े टुकड़े4larges
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ11टीएसपी सूखा अजवायन
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
प्याज, कटा हुआ18
1-इंच तक) स्ट्रिप्स ताजा नारंगी उत्तेजकता एक सब्जी छीलने वाले के साथ हटा दिया गया4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
10 औंस मोती प्याज (लगभग, उबलते पानी में 2 मिनट और खुली8झींगा और शिरायुक्त
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
Worcestershire सॉसअनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मांस कम पसलियों काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner कटौती मांस के साथ अच्छी तरह से जाना प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier कटौती संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप मिरांडा लैम्बर्ट काउंटी रोड मर्लोट वाइन आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
मिरांडा लैम्बर्ट काउंटी रोड मर्लोट वाइन
हमारी सबसे मजबूत भावना फल स्वाद और शक्तिशाली रंग से भरी हुई है, फिर भी बनावट और वितरण में चिकनी है । अपने पके बेरी एसेंस के साथ सुगंध विस्फोटक खत्म होने तक बनी रहती है । यह सूखी मखमली मर्लोट शक्ति और चालाकी के सही संतुलन के साथ संपन्न है जो इसे पूर्ण शरीर वाली लाल चटनी और डार्क चॉकलेट के साथ स्टेक और पास्ता के लिए एक उत्कृष्ट साथी बनाती है ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर63
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