ब्रेज़्ड पोर्क: ब्रासाटो डि मायाले

ब्रेज़्ड पोर्क: ब्रासाटो डि मायाले
ब्रेज़्ड पोर्क: ब्रासाटो डि मायाले सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 29 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल 745 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है । के लिये $ 4.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 8 मिनट. अगर आपके हाथ में प्याज, चीनी, वाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं रोज़मेरी और कैंडिड पेकान के साथ रास्पबेरी ब्री मिठाई पिज्जा मिठाई के रूप में । यदि आप एक का अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 48 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पोर्क रोस्ट दूध और ताजी जड़ी बूटियों के साथ ब्रेज़्ड (मैयाले अल लट्टे ), ब्रासाटो अल बरोलो (शराब में बीफ ब्रेज़्ड), और ब्रासाटो अल विनो रोसो (रेड वाइन में बीफ ब्रेज़्ड).

निर्देश

1
एक कटोरी में, कटा हुआ प्याज, गाजर और अजवाइन के साथ 1/2 कप जैतून का तेल मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
चेडर तले हुए प्याजचेडर तले हुए प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
2
नमक, कुचल लहसुन लौंग, बे पत्तियों, दौनी, जुनिपर बेरीज, और शराब की बोतल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
3
पोर्क को एक गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे में रखें और मैरिनेड से ढक दें । 3 दिनों के लिए मैरीनेट करें, प्रशीतित, दिन में दो बार सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
4
मांस को अचार से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
एक बड़े पुलाव में, बचे हुए जैतून के तेल को गर्म करें, फिर सूअर के मांस के टुकड़े और पैनकेटा को सभी तरफ से भूनें, बैचों में काम करें, और मांस को एक बार छानने के बाद हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
6
पैन में कटा हुआ प्याज और शेष लहसुन जोड़ें, और नरम होने तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
चेडर तले हुए प्याजचेडर तले हुए प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
7
मैरिनेड डालें और पैन के निचले हिस्से को लकड़ी के चम्मच से खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
8
2 कप वाइन और पोर्क डालें और उबाल लें । धीमी आंच पर, आंशिक रूप से ढककर, 90 मिनट तक या मांस के बहुत कोमल होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
9
मांस निकालें और इसे कवर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
एक छोटे सॉस पैन में, चीनी को तेज आंच पर तब तक गर्म करें जब तक वह पिघल कर सुनहरा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)
11
गर्मी से निकालें और सिरका जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
12
इस मिश्रण को सॉस में डालें और गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
13
पोर्क को चम्मच से सॉस के साथ परोसें । ग्रिल्ड स्कैलियन सलाद के साथ पोर्क को घेरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
14
जैतून के तेल के साथ स्कैलियन को बूंदा बांदी करें । 1 मिनट तक ग्रिल करें । स्कैलियन के ऊपर 1/2 नींबू निचोड़ें और 2 और मिनट के लिए ग्रिल करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
15
ग्रिल से स्कैलियन निकालें और बाकी नींबू के रस के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)

सामग्री

2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस1छोटागाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ1रिबअजवाइन, कटा हुआअजवाइन, कटा हुआ10लौंगलहसुन, कुचल, प्लस 4 लौंग, कुचललहसुन, कुचल, प्लस 4 लौंग, कुचल12जुनिपर बेरीज, कुचलजुनिपर बेरीज, कुचल1संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजैतून का तेल, प्लस 1/3 कप जैतून का तेलजैतून का तेल, प्लस 1/3 कप जैतून का तेल8थोड़ी सी कटी हुई तोरीअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल85हैबेनेरो मिर्चpancetta, बारीक कटा हुआpancetta, बारीक कटा हुआ2केजीएसपोर्क शोल्डर, 3 इंच के टुकड़ों में कटा हुआपोर्क शोल्डर, 3 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ1बोतलअच्छी रेड वाइनअच्छी रेड वाइन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेमेंहदी, बारीक कटा हुआमेंहदी, बारीक कटा हुआ8थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च3बंचscallionsscallions1कसा हुआ परमेसन चीज़ठीक समुद्री नमकठीक समुद्री नमक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोतीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)1( बैंगन)पीला प्याज, पतला कटा हुआ, प्लस 1 पीला प्याज, बारीक कटा हुआपीला प्याज, पतला कटा हुआ, प्लस 1 पीला प्याज, बारीक कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 8 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर12
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