ब्रेज़्ड बैंगनी गोभी और सेब की चटनी के साथ पोर्क सॉसेज
ब्रेज़्ड बैंगनी गोभी और सेब की चटनी के साथ पोर्क सॉसेज एक लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 27 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 731 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.49 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । बेकन, जैतून का तेल, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । साइडर सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सिरका पाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रेज़्ड गोभी और सेब के साथ पोर्क सॉसेज पैटीज़, सेब के साथ ब्रेज़्ड बैंगनी गोभी, तथा ब्रेज़्ड मीठा और खट्टा बैंगनी गोभी.
निर्देश
1
मांस को पीसने से कम से कम 30 मिनट पहले, फ्रीजर में स्टैंड मिक्सर के कटोरे सहित अपने सभी उपकरणों को ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक बड़ी चुटकी बारीक नमक
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
2
एक बड़े कटोरे में पोर्क बट, बेकन, फैटबैक, ब्राउन शुगर, नमक, काली मिर्च, पेपरिका, धनिया, लहसुन और प्याज पाउडर, और वोस्टरशायर सॉस को मिलाएं और गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
कंधा
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
बोस्टन बट
Fatback
द्रव-औंस ताज़ा पानी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
3
अपने मांस की चक्की का उपयोग करके, स्टैंड मिक्सर के ठंडा कटोरे में मध्यम डाई के माध्यम से मांस मिश्रण को पीसें । मांस मिश्रण को कवर करें और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । मांस के मिश्रण को सॉसेज केसिंग में स्टफ करें, और सर्वोत्तम परिणामों के लिए, रात भर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकड़ों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(किसी भी गूदे को हटा दें)
एक बड़ी चुटकी बारीक नमक
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
1
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
2
लाल प्याज और लहसुन डालें और बीच-बीच में चलाते हुए पारभासी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
3
गोभी, सिरका, और चिकन स्टॉक जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि गोभी निविदा न हो । नमक और काली मिर्च डालें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1
मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, सेब, प्याज, ब्राउन शुगर, सिरका और पानी को मिलाएं और पकाएं, कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि मिश्रण जाम न हो जाए और थोड़ा कम न हो जाए । नमक और काली मिर्च डालें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
कंधा
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
1
टूथपिक का उपयोग करके, प्रत्येक सॉसेज को कुछ बार चुभें । मध्यम गर्मी पर एक भारी, बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल और मक्खन गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1 छोटा आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकड़ों में कटा हुआ
(65 कुकीज़)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गम
कठोर सलामी, जुलिएन
2
सॉसेज डालें और एक दो बार पलटते हुए, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, कुल 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकड़ों में कटा हुआ
3
सॉसेज को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और परोसने के लिए छोटे टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
1
गोभी को 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें और फिर सॉसेज और सेब की चटनी के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
परोसने का सुझाव: सलाद पत्ता और कटे हुए टमाटर
1 छोटा आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकड़ों में कटा हुआ
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ