ब्रेज़्ड लीक

ब्रेज़्ड लीक
नुस्खा ब्रेज़्ड लीक बनाया जा सकता है लगभग 1 घंटे में. यह लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 84 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 141 कैलोरी. यह एक बहुत ही किफायती साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । बे पत्ती, लहसुन लौंग, चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इस रेसिपी से 526 लोग प्रभावित हुए । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 0 का इम्प्रोवेबल स्पूनाक्युलर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं ब्रेज़्ड लीक, ब्रेज़्ड लीक, तथा ब्रेज़्ड लीक.

निर्देश

1
जब तक आप टांग तक नहीं पहुंच जाते, तब तक गालों के सिरों को काट लें; हल्के हरे रंग का थोड़ा सा हिस्सा ठीक है, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं । आप चाहें तो बाद में स्टॉक बनाने के लिए लीक के अप्रयुक्त हिस्से को फ्रीजर में बचा सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
2
जब तक आप जड़ के छोर तक नहीं पहुंच जाते, तब तक लीक की टांग के माध्यम से स्लाइस करें—अभी तक जड़ से न काटें । ठंडे बहते पानी के नीचे गालों को साफ करें, क्योंकि लीक आमतौर पर गंदे होते हैं । एक बार जब लीक किसी भी गंदगी या ग्रिट से मुक्त हो जाते हैं, तो लीक के दो लंबे टुकड़े बनाने के लिए जड़ से काट लें । (तस्वीरों के लिए लीक को कैसे साफ करें और लीक की सफाई के बारे में अधिक जानकारी देखें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
3
मक्खन में लीक और लहसुन पकाएं: एक परत में लीक को पकड़ने के लिए पर्याप्त सॉस पैन प्राप्त करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन को गर्म करें । जब मक्खन पिघल जाए और झाग आने लगे, तो आँच को मध्यम कर दें और कीमा बनाया हुआ लहसुन और फिर लीक डालें, नीचे की तरफ काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
मफिन टिन्समफिन टिन्स
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
4
1-2 मिनट तक पकाएं, बस उन्हें थोड़ा ब्राउन करने के लिए और मक्खन को लीक में जाने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मफिन टिन्समफिन टिन्स
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
5
पलट दें और नमक छिड़कें, फिर दूसरी तरफ 1-2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
6
शराब, बे पत्ती, चीनी, अजवायन के फूल, नमक के साथ सिमर: लीक को वापस पलट दें ताकि कटा हुआ पक्ष नीचे हो, चीनी, अजवायन की पत्ती और एक स्पर्श के साथ लीक छिड़कें अधिक नमक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
7
बे पत्ती के साथ सफेद शराब जोड़ें और एक कोमल उबाल लाएं । मध्यम-कम गर्मी पर 35-45 मिनट ढककर पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
8
ब्रेज़िंग लिक्विड कम करें: जब लीक पर्याप्त कोमल हो जाएं ताकि चाकू का ब्लेड उन्हें आसानी से छेद दे, तो बर्तन को उजागर करें और ब्रेज़िंग तरल को एक रोलिंग फोड़ा में लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
9
इसे आधे से कम होने दें, फिर आँच बंद कर दें ।
10
अजमोद जोड़ें, इसे चारों ओर घुमाएं और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
कठिनाईकठिन
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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