ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 27 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 389 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.32 खर्च करता है । अगर आपके हाथ में आलू, प्याज, बीफ स्टॉक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 273 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, तथा ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स.
निर्देश
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
1
एक डच ओवन या ओवन-प्रूफ, मोटे तले वाले, पॉट में स्टोवटॉप पर मध्यम उच्च गर्मी पर एक तंग फिटिंग कवर के साथ तेल गरम करें । यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करना, सभी पक्षों पर बर्तन में भेड़ के बच्चे को भूरा करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
एक डिश में शैंक्स निकालें ।
3
प्याज, गाजर, अजवाइन को भूनें:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
4
प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और 5 मिनट तक भूनें, अक्सर हिलाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1
आलू जोड़ें और एक और 2 मिनट पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
2
लहसुन, भेड़ के बच्चे, और जड़ी बूटियों (टकसाल को छोड़कर) जोड़ें । यदि उपयोग कर रहे हैं, तो शेरी और किशमिश जोड़ें; शेरी को उबाल लें और 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
1
स्टॉक डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
2
आँच से हटाएँ, बर्तन को ढँक दें और ओवन में 1 1/2 या 2 घंटे के लिए या टांगों के नरम होने तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
पट्टी मांस से हड्डियों:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
टांगों को हटा दें, मांस को हड्डियों से हटा दें और मांस को पैन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
गार्निश के रूप में ताजा पुदीने की पत्तियों के साथ परोसें ।
लैम्ब शैंक्स कैबरनेट सॉविनन, मालबेक और शिराज के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । रेड मीट के साथ रेड वाइन काफी मानक है, लेकिन चिकनी टैनिन के साथ ये बोल्ड रेड मेमने के नाजुक स्वाद के पूरक हैं । आप विन्डर्ड कैबरनेट सॉविनन की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।