ब्रेड बेकिंग: फास्ट बटर बन्स
यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 141 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, नमक, इंस्टेंट यीस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो ब्रेड बेकिंग: तेज और धीमी तिल सफेद ब्रेड, ब्रेड बेकिंग: मीठे बन्स, तथा ब्रेड बेकिंग: शकरकंद बन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में पानी, खमीर, चीनी और 2 कप ब्रेड का आटा डालें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ। मैं ढीला और भावुक हो जाऊंगा ।
ऊपर से बचा हुआ आटा डालें।
नमक डालें। प्लास्टिक रैप से ढक दें (हाँ, आप अभी उस आटे को ऊपर से छोड़ रहे हैं) और 20 मिनट के लिए अलग रख दें ।
प्लास्टिक रैप निकालें और आटा हुक के साथ फिट किए गए स्टैंड मिक्सर के साथ आटा गूंध करें जब तक कि आटा चिकना, चमकदार और लोचदार न हो । यह एक नरम आटा होगा ।
मक्खन जोड़ें और मक्खन पूरी तरह से शामिल होने तक सानना जारी रखें ।
स्टैंड मिक्सर से कटोरा निकालें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और 20 मिनट के लिए अलग सेट करें ।
अपने काम की सतह को आटा दें और अपने ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । आटा बाहर बारी और संक्षेप में गूंध । यह नरम होना चाहिए और उछालभरी महसूस करना चाहिए । आटे को 12 टुकड़ों में विभाजित करें और गेंदों में आकार दें ।
तैयार बेकिंग शीट पर गेंदों को रखें । नोट: यदि आप गोल रोल के बजाय सैंडविच/बर्गर बन्स चाहते हैं, तो गेंदों को लगभग 1/2 ऊंचा समतल करें । मैंने 6 चापलूसी बन्स और 6 गोल बन्स बनाए । बन्स को प्लास्टिक रैप से ढक दें और आकार में दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक अलग रख दें ।
प्लास्टिक रैप निकालें और 350 डिग्री पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें ।
बेकिंग शीट से बन्स निकालें और एक रैक पर ठंडा होने दें ।