बोर्डेलाइज़ सॉस कैसे बनाएं
बोर्डेलाइज़ सॉस कैसे बनाएं सिर्फ ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश थी । $1.32 प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 4% कवर करती है । यह रेसिपी 94 कैलोरी , 3g प्रोटीन और 1g वसा के साथ 4 सर्विंग्स बनाती है। यह सॉस के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वील स्टॉक, रेड वाइन, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ , यह डिश बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) ।
निर्देश
एक सॉस पैन में मक्खन और प्याज़ को चुटकी भर नमक के साथ डालें; मध्यम-धीमी आँच पर प्याज़ को पकाएँ और हिलाते रहें जब तक कि वे कारमेलाइज़ होकर भूरे न हो जाएँ, लगभग 20 मिनट। बीच-बीच में हिलाते रहें।
इसमें रेड वाइन मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं।
आंच धीमी कर दें; तब तक पकाएं जब तक वाइन लगभग वाष्पित न हो जाए और पैन का रस गाढ़ा और थोड़ा सिरप जैसा न हो जाए। ध्यान रखें, मिश्रण आसानी से जल जाता है।
इसमें वील स्टॉक डालें, धीमी आंच पर वापस लाएं और तब तक पकाएं जब तक कि यह आधा न रह जाए और सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
सॉस को एक कंटेनर के ऊपर रखी गई महीन जाली वाली छलनी में डालें। छलनी को चम्मच से थपथपाते हुए छान लें और बचे हुए सॉस की आखिरी बूँदें निचोड़ लें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर सॉस को सीज़न करें।