ब्रिनिंग और स्मोकिंग योर थैंक्सगिविंग टर्की

ब्रिनिंग और स्मोकिंग योर थैंक्सगिविंग टर्की
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए अपने थैंक्सगिविंग टर्की को आज़माएं और धूम्रपान करें । यह नुस्खा 10 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 781 कैलोरी, 86 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अजवायन, टर्की, पेपरिका, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने में लगता है । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, नींबू पानी, और ब्लूबेरी बर्फ चबूतरे एक मिठाई के रूप में । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है धन्यवाद. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो सोया सॉस के साथ टर्की लाना, धूम्रपान चिप्स के साथ पनीर टर्की सोने की डली, तथा ऐप्पल और हर्ब टर्की ब्राइन (ब्रिनिंग के लिए चरण-दर-चरण ट्यूटोरियल के साथ) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
टर्की को अंदर और बाहर धोएं और पेपर टॉवल से अच्छी तरह सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
2
एक बड़े बर्तन में सभी नमकीन सामग्री को मिलाएं और नमक के घुलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
टर्की को एक कंटेनर में रखें जो इसे नमकीन पानी में डूबा रहने देगा, इसके लिए एक गहरा सूप पॉट या फूड-ग्रेड बाल्टी अच्छी तरह से काम करती है, और नमकीन पानी में डालें । कवर तुर्की और सर्द 24-36 घंटे । (युक्ति: टर्की को बर्फ के साथ एक बड़े इंसुलेटेड कूलर में रखें और रेफ्रिजरेटर की जगह को बचाएं । ) जब आप टर्की को धूम्रपान करना शुरू करने के लिए तैयार हों, तो इसे नमकीन पानी से हटा दें, ताजे पानी से अंदर और बाहर कुल्ला करें और अच्छी तरह से सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
ब्राइड टर्की ब्रेस्ट को एक रोस्टिंग पैन में वायर रैक पर रखें जो आपके धूम्रपान करने वाले में फिट होगा या barbecue.In एक छोटी कटोरी, रगड़ सामग्री को मिलाएं और टर्की के अंदर और बाहर अनुभवी पेस्ट के साथ रगड़ें । एक कटोरे में मसाला मिश्रण टॉस करें और दोनों गुहाओं को शिथिल रूप से भरें । ब्राइड टर्की को ट्रस करें, कटार या सुई और धागे के साथ उद्घाटन को सुरक्षित करें, और जांघ के मांस के सबसे मोटे हिस्से में एक मांस थर्मामीटर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधात्वचा पर टर्की स्तन आधा
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिटनारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
5
टर्की को 400 डिग्री एफ धूम्रपान करने वाले या बारबेक्यू में लगभग 30 मिनट के लिए रखें । (यदि आपका धूम्रपान करने वाला इतना गर्म नहीं होता है, तो इसे उच्चतम सेटिंग पर रखें । ) तापमान को 240-260 डिग्री फ़ारेनहाइट तक नीचे लाएं और पूरे धूम्रपान समय में उस तापमान को बनाए रखें । लगभग 30 मिनट प्रति पाउंड के लिए कुक, या जब तक मांस थर्मामीटर 165 डिग्री एफ लगभग 6-7 घंटे 12-15 पाउंड टर्की के लिए पढ़ता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
6
जब यह हो जाए तो टर्की को धूम्रपान करने वाले से हटा दें और एक नम और स्वादिष्ट पक्षी सुनिश्चित करने के लिए नक्काशी से पहले 20 मिनट तक बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई

सामग्री

2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसेब, मोटे तौर पर कटा हुआसेब, मोटे तौर पर कटा हुआ2पूरी बे पत्तियांपूरी बे पत्तियां1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा मेंहदीताजा मेंहदी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमोटे तौर पर कटा हुआ ताजा ऋषिमोटे तौर पर कटा हुआ ताजा ऋषि2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमोटे तौर पर कटा हुआ ताजा थाइममोटे तौर पर कटा हुआ ताजा थाइम10लौंगलहसुन, खुली और कुचललहसुन, खुली और कुचल2पूरे नींबूपूरे नींबू3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोएगेव या मेपल सिरपएगेव या मेपल सिरप22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चपोषण खमीरपोषण खमीर42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोप्याज, मोटे तौर पर कटा हुआप्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा अजवायनताजा अजवायन2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेद्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमोटे तौर पर कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोदमोटे तौर पर कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाऋषि, अजवायन के फूल, मेंहदी, अजवायन की पत्ती, और अजमोद के कईऋषि, अजवायन के फूल, मेंहदी, अजवायन की पत्ती, और अजमोद के कई2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए5किलोग्रामऑर्गेनिक टर्की, न्यूनतम संसाधित, गिब्लेट, यकृत और गर्दन को हटा दिया गयाऑर्गेनिक टर्की, न्यूनतम संसाधित, गिब्लेट, यकृत और गर्दन को हटा दिया गया3गैलनगर्म पानीगर्म पानी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ताजा जमीन सफेद मिर्चताजा जमीन सफेद मिर्च
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार31 एचआरएस
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर52
पत्रिका
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