बोर्बोन-ब्राउन शुगर मेरिंग्यू के साथ बटरस्कॉच पुडिंग
बोर्बोन-ब्राउन शुगर मेरिंग्यू के साथ बटरस्कॉच पुडिंग सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 517 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी, मजबूती से ब्राउन शुगर, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 52 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो पेकन, बॉर्बन और बटरस्कॉच ब्रेड पुडिंग, ब्राउन शुगर बटरस्कॉच कुकीज़, तथा ब्राउन शुगर बटरस्कॉच कपकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन, 3/4 कप ब्राउन शुगर और गुड़ मिलाएं । मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए, 5 मिनट या चीनी के घुलने तक पकाएँ ।
एक अलग सॉस पैन में 1 3/4 कप दूध और व्हिपिंग क्रीम मिलाएं । विभाजित वेनिला बीन लंबाई। वैनिला बीन से सॉस पैन में बीज खुरचें; बीन फली में हलचल । मध्यम आँच पर बस उबाल लें ।
वेनिला बीन फली निकालें और त्यागें । धीरे-धीरे दूध के मिश्रण को चीनी के मिश्रण में मिलाएं ।
एक छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी, शेष 1/2 कप दूध, कॉर्नस्टार्च, वेनिला और नमक को एक साथ फेंटें । जर्दी मिश्रण में लगभग एक-चौथाई गर्म मिश्रण को धीरे-धीरे हिलाएं; शेष गर्म मिश्रण में जर्दी मिश्रण जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें । मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए, 20 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें; 1-चौथाई गेलन बेकिंग डिश में डालें ।
पुडिंग की सतह पर सीधे प्लास्टिक रैप रखें; कम से कम 8 घंटे ठंडा करें ।
एक छोटे सॉस पैन में 1/2 कप ब्राउन शुगर, बोर्बोन और पानी मिलाएं । मध्यम-कम गर्मी पर 7 मिनट या कैंडी थर्मामीटर 23 तक पहुंचने तक पकाएं
इस बीच, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को तेज गति से इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं । गर्म ब्राउन शुगर सिरप में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें, तेज गति से 2 मिनट या मोटी और चमकदार होने तक । ठंडा हलवा पर माउंड मेरिंग्यू, एक चम्मच के पीछे चोटियों का निर्माण । उबाल लें 8 इंच गर्मी से 2 मिनट या जब तक मेरिंग्यू ब्राउन न हो जाए ।