बॉर्बन बेकन एप्पल टार्ट्स
बोरबॉन बेकन एप्पल टार्ट्स को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 1 घंटा 30 मिनट का समय लगता है। एक सर्विंग में 169 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम फैट होता है। 47 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकता का 2% पूरा करती है । यह रेसिपी 24 लोगों के लिए है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा भी बनाएगा। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। अगर आपके पास पफ पेस्ट्री, पिसी दालचीनी, नमक और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 0% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है , जो बहुत खराब है (लेकिन फिर भी ठीक किया जा सकता है)। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: मिनी स्पाइस्ड एप्पल टार्ट्स विद चॉकलेट , वाइल्डवुड ओवन बोरबॉन एप्पल ग्लेज़्ड सीडर प्लैंक सैल्मन और चॉकलेट कोकोनट टार्ट्स ।
निर्देश
ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
बेकिंग शीट पर बेकिंग रैक रखें। रैक पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें और बेकन को एक परत में रैक पर रखें।
पैन को ओवन में रखें और 8 मिनट तक बेक करें। बेकन को पलटें और बची हुई चीनी को उस पर छिड़कें। ओवन में वापस रखें और बेकन के भूरा और कुरकुरा होने तक, 8 मिनट तक बेक करें।
बेकन को रैक से निकालें, प्लेट में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें। ठंडा होने के बाद, कैंडिड बेकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और टार्ट्स पर गार्निश के लिए इस्तेमाल करें और सुरक्षित रख लें।
पफ पेस्ट्री को हल्के से आटे से ढकी सतह पर फैलाएँ और शीट को थोड़ा सा रोल करें। 2 इंच के गोल बिस्किट कटर का उपयोग करके, 24 गोल काटें।
चर्मपत्र कागज़ से ढकी बेकिंग शीट पर गोलों को रखें। ऊपर से बेकिंग रैक रखें ताकि गोलों को पकाते समय एक समान और एक समान रखने में मदद मिले।
पहले से गरम ओवन में गोलों को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 12 मिनट तक बेक करें। जब पक जाए तो उन्हें ओवन से निकाल लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
एक मध्यम कटोरे में कटे हुए सेब डालें और नींबू का रस डालकर मिलाएं।
सेब में दालचीनी, मेपल सिरप, 1/4 कप बोरबॉन, मक्खन और ब्राउन शुगर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक बड़े कड़ाही में सेब के मिश्रण को मध्यम-धीमी आँच पर गर्म करें। सेब के नरम होने और तरल के गाढ़ा होने तक पकाएँ, लगभग 10 से 12 मिनट। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
पके हुए और टुकड़े किए हुए बेकन के दो टुकड़ों को सेब के मिश्रण में मिला दें।
एक बड़े, ठंडे कटोरे में हैवी क्रीम, पाउडर चीनी और 1 बड़ा चम्मच बॉर्बन मिलाएं। हाथ के मिक्सर से मुलायम चोटियाँ बनने तक फेंटें।
चम्मच की नोक का उपयोग करके, प्रत्येक टार्ट राउंड के केंद्र से पफ पेस्ट्री का एक छोटा सा गोला सावधानीपूर्वक हटाएँ, जिससे एक गड्ढा बन जाए। प्रत्येक पेस्ट्री को 1 बड़ा चम्मच सेब की फिलिंग से भरें।
भरे हुए टार्ट्स को एक सर्विंग प्लेट पर रखें। ऊपर से व्हीप्ड क्रीम की एक बूंद डालें और कैंडीड बेकन के एक टुकड़े से सजाएँ।