ब्रियोच
यह नुस्खा 16 परोसता है । अगर प्रति सेवारत 8 सेंट आपके बजट में गिर जाता है, रिश्वत एक बकाया हो सकता है लस मुक्त और शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । एक सेवारत में शामिल हैं 18 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. गर्म दूध, इंस्टेंट यीस्ट, दूध और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो घर का बना ब्रियोच (ओह शानदार बटररी ब्रियोच), ब्रियोच, तथा ब्रियोच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा बनाने के लिए एक बड़े कटोरे में सभी आटा सामग्री को एक साथ मिलाएं । चिकना और चमकदार होने तक लगभग 10 मिनट तक गूंधें ।
या, एक स्टैंड मिक्सर का उपयोग करने के लिए: आटा हुक फिट करें और मिक्सर कटोरे में सभी आटा सामग्री जोड़ें ।
संयुक्त होने तक कम गति पर मिलाएं और चिकनी और चमकदार होने तक लगभग 10 मिनट तक मिलाएं ।
आटे को गोल आकार दें, प्याले में रखें और कसकर ढक दें । रात भर फ्रिज में छोड़ दें ।
अगले दिन, आटा को 2 टुकड़ों में विभाजित करें और अपनी पसंद के आकार में बनाएं । हल्के से रोटियों को आटा दें, उन्हें लकड़ी के बोर्ड या लिनन के कपड़े पर बिछाएं, और प्लास्टिक की थैली के साथ कवर करें । आकार में लगभग दोगुना होने तक उन्हें कहीं अच्छा और गर्म छोड़ दें; इसमें 3 या 4 घंटे लग सकते हैं, क्योंकि आटा ठंडा है ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें शीशे का आवरण के लिए, अंडे और दूध को एक साथ हरा दें ।
बढ़ी हुई रोटियों को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और शीशे का आवरण के साथ सभी पर ब्रश करें ।
लगभग 10 मिनट तक बेक करें, फिर ओवन की सेटिंग को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और आगे 30 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
एक तार रैक पर ठंडा होने दें ।
यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक
डैनियल द्वारा रिवर कॉटेज ब्रेड हैंडबुक Stevens.As नदी कॉटेज मुख्यालय रसोई में हर दिन ताजा रोटी पकाने के रूप में, डैनियल स्टीवंस हमेशा लोकप्रिय निर्माण का नेतृत्व करता है और
सेंकना पाठ्यक्रम, जो छात्रों को अपने स्वयं के बाहरी लकड़ी से बने ओवन बनाने के कौशल से लैस करते हैं । डैनियल कई वर्षों से पेशेवर रसोई में खाना बना रहा है और पका रहा है, दोनों हर्टफोर्डशायर में, जहां वह बड़ा हुआ, और हाल ही में डोरसेट में, जहां वह अब रहता है । वह 2006 से रिवर कॉटेज मुख्यालय रसोई टीम का हिस्सा रहे हैं ।