ब्रूस एडेल्स का पालक और गोरगोन्जोला-स्टफ्ड फ्लैंक स्टेक

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ब्रूस एडेल्स के पालक और गोरगोन्जोला-स्टफ्ड फ्लैंक स्टेक को आज़माएं । के लिए $ 3.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 442 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 146 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास पालक, फ्लैंक स्टेक, गोरगोन्जोला और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 98 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पालक और गोर्गोन्जोला स्टफ्ड फ्लैंक स्टेक, ब्रूस एडेल्स स्टिनको (ब्रेज़्ड और भुना हुआ पोर्क शैंक्स), तथा पालक-भरवां फ्लैंक स्टेक.
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
स्टेक को तितली करने के लिए: एक लंबे तेज चाकू का उपयोग करके, इसे काम की सतह के समानांतर पकड़कर, स्टेक के एक लंबे पक्ष के माध्यम से काट लें, विपरीत दिशा से लगभग 1/2 इंच रोक दें । स्टेक खोलें जैसा कि आप एक किताब करेंगे । (चिंता न करें यदि आपने मांस में एक या दो छेद किए हैं, क्योंकि जब आप स्टेक को रोल करेंगे तो यह छुपाया जाएगा । ) या, यदि स्टेक पहले से ही पतला है, तो इसे तितली न करें; बस इसे 1/4 से 1/2 इंच मोटी मांस मैलेट के साथ पाउंड करें । एक तरफ सेट करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें और उसमें 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें ।
नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक प्याज़ और सौते डालें ।
पालक डालें और लगभग 3 मिनट तक पकने तक पकाएँ ।
जब यह संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो पालक से सारी नमी निचोड़ लें । आपके पास लगभग 1 कप पालक होना चाहिए ।
एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें और ब्रेड क्रम्ब्स और पनीर में हलचल करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
स्टेक को प्लास्टिक रैप की शीट पर रखें, जिसमें स्टेक का एक लंबा हिस्सा आपके सामने हो । पालक के मिश्रण को स्टेक के ऊपर समान रूप से स्मियर करें, जिससे किनारे से 1 इंच की सीमा दूर हो जाए । अपने निकटतम पक्ष से शुरुआत करें और सहायता के रूप में प्लास्टिक रैप का उपयोग करें, स्टेक को रोल करें, धीरे से भरने पर दबाएं, फिर 2 - से 3-इंच के अंतराल पर कसाई की सुतली के साथ लुढ़का हुआ स्टेक बांधें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ बाहर का मौसम ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े रोस्टिंग पैन या ओवनप्रूफ कड़ाही में शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । सभी पक्षों पर भुना हुआ, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट ।
ओवन में रखें और 25 मिनट के लिए भूनें, या जब तक भुना हुआ केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए 120 डिग्री फ़ारेनहाइट से 125 डिग्री फ़ारेनहाइट पढ़ता है ।
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ तम्बू, और 10 से 15 मिनट तक आराम करने की अनुमति दें ।
सेवा करने के लिए, स्टेक से स्ट्रिंग को हटा दें और 1/2 - से 3/4-इंच मोटी स्लाइस में काट लें ।