बारबेक्यू किए गए ब्रिस्केट

Name: बारबेक्यू किए गए ब्रिस्केट
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: यहूदी
Ingredients: 1 केजीएस ताजा बीफ ब्रिस्केट; 2 (सर्दी) अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक; 1 ½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं) मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक); 1 1 पौंड तोरी, 1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक; 2 1 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ। cornstarch; 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ; 237 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए क्रिस्पिक्स अनाज, कुचला हुआ; 2 (सर्दी) 1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ; 0 1 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ। तरल धुआं, वैकल्पिक; 118 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए कटा हुआ प्याज; 1 1 पौंड तोरी, टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज; 0 1 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ। 8 (अंडर-12) झींगा; 3 (सर्दी) 1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त; 0 1 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ। 1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए; 296 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए पानी, विभाजित; 1 ½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं) Worcestershire सॉस

बारबेक्यू ब्रिस्केट एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.35 खर्च करता है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 36 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और की कुल 333 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह नुस्खा घर का स्वाद गोमांस ब्रिस्केट, ब्राउन शुगर, कैनोलन तेल और नींबू के रस की आवश्यकता है । यह के लिए एकदम सही है हनुक्का. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे और 15 मिनट. यह एक है यथोचित कीमत यहूदी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 53%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: बारबेक्यू किए गए ब्रिस्केट, बारबेक्यू किए गए ब्रिस्केट, और टेंडर बारबेक्यू ब्रिस्केट.

निर्देश

एक बड़े डच ओवन में ब्रिस्केट रखें ।

उपकरण आप उपयोग करेंगे

कोषेर नमक और पिसी हुई काली मिर्च

1/2 कप पानी डालें। ढककर 325 डिग्री पर 2 घंटे तक बेक करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ताजा पिसी काली मिर्च मिश्रण

इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, प्याज और लहसुन को तेल में नरम होने तक भूनें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 संतरा, छिलका

तोरी के 20 पतले टुकड़े

शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया

उपकरण आप उपयोग करेंगे

कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक

केचप, सिरका, नींबू का रस, ब्राउन शुगर, वोस्टरशायर सॉस, कॉर्नस्टार्च, पेपरिका, मिर्च पाउडर, नमक, काली मिर्च और बचा हुआ पानी डालें । सिमर, खुला, 1 घंटे के लिए, कभी-कभी सरगर्मी ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

12 से 16 सैंडविच बन्स

1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक

अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक

1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ

अतिरिक्त कैंडी केन

क्रिस्पिक्स अनाज, कुचला हुआ

टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज

1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों

8 (अंडर-12) झींगा

1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक

1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए

तरल धुआं जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

तरल धुआं

डच ओवन से ड्रिपिंग नाली।

उपकरण आप उपयोग करेंगे

कोषेर नमक और पिसी हुई काली मिर्च

मांस पर सॉस डालो। कवर करें और 1 घंटे अधिक या मांस के नरम होने तक बेक करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित

आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ताजा पिसी काली मिर्च मिश्रण

उपकरण

कोषेर नमक और पिसी हुई काली मिर्च

ताजा पिसी काली मिर्च मिश्रण

कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक

सामग्री

सर्विंग्स:

1केजीएस

ताजा बीफ ब्रिस्केट 2(सर्दी)

अतिरिक्त जायफल, वैकल्पिक 1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)11 पौंड तोरी,

1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक 21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।

cornstarch 3

लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ 2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

क्रिस्पिक्स अनाज, कुचला हुआ 2(सर्दी)

1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ 01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।

तरल धुआं, वैकल्पिक 1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

कटा हुआ प्याज 11 पौंड तोरी,

टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज 01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।

8 (अंडर-12) झींगा 3(सर्दी)

1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त 01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।

1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए 2966 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

पानी, विभाजित 1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

Worcestershire सॉस

अनुशंसित शराब: शिराज, Tempranillo, Zinfandel

मेनू पर ब्रिस्केट? शिराज, टेम्प्रानिलो और ज़िनफंडेल के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । ये सभी रेड वाइन ब्रिस्केट के भावपूर्ण, स्मोकी स्वाद को संभाल सकते हैं । यदि आप पारंपरिक यहूदी ब्रिस्केट की बात कर रहे हैं, तो आप कोषेर रेड वाइन की तलाश करना चाहेंगे । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ लेस अलेक्जेंड्रिन्स सिराह एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।

लेस एलेक्जेंड्रिन्स सिराह

बरगंडी की अर्ध-महाद्वीपीय जलवायु और प्रोवेंस की भूमध्यसागरीय जलवायु के बीच स्थित, सर्दियाँ महाद्वीपीय हैं: ठंड, हवा और थोड़ी बारिश । ग्रीष्मकाल भूमध्यसागरीय हैं: तूफान और थोड़ी हवा के साथ गर्म । जलवायु में इसके विपरीत के लिए धन्यवाद, यह सिराह लाल फल और मसालों की तीव्र सुगंध और एक सुंदर खनिज को प्रकट करता है ।