बारबेक्यू चिकन
बारबेक्यू चिकन एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.55 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1026 कैलोरी, 56 ग्राम प्रोटीन, और 50 ग्राम वसा. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में वोस्टरशायर सॉस, प्याज, शहद और डिजॉन सरसों की आवश्यकता होती है । यह नुस्खा 18 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 50 मिनट. एक चम्मच के साथ 79 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों हैं बारबेक्यू चिकन, बारबेक्यू चिकन, और बारबेक्यू चिकन.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों या रात भर के लिए बारबेक्यू सॉस के 2/3 में मुर्गियों को मैरीनेट करें ।
कोयले को चारकोल ग्रिल में गर्म करें ।
गर्म कोयले की एक परत के साथ ग्रिल के नीचे फैलाएं और फिर खाना पकाने से 5 मिनट पहले कुछ और कोयले डालें, जिससे आग अधिक समय तक बनी रहेगी ।
चिकन क्वार्टर को ग्रिल पर रखें, त्वचा की तरफ नीचे रखें, और लगभग 45 मिनट तक पकाएं, एक या दो बार दोनों तरफ समान रूप से पकाने के लिए ।
आवश्यकतानुसार मैरिनेड से ब्रश करें । चिकन क्वार्टर तब किया जाता है जब आप एक पैर और जांघ के बीच चाकू डालते हैं और रस साफ हो जाता है । किसी भी अप्रयुक्त अचार को त्यागें।
किनारे पर अतिरिक्त बारबेक्यू सॉस के साथ परोसें ।
कम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, प्याज और लहसुन को वनस्पति तेल के साथ 10 से 15 मिनट तक भूनें, जब तक कि प्याज पारभासी न हो जाए लेकिन ब्राउन न हो जाए ।
टमाटर का पेस्ट, सिरका, शहद, वोस्टरशायर सॉस, सरसों, सोया सॉस, होइसिन सॉस, मिर्च पाउडर, जीरा और लाल मिर्च के गुच्छे डालें । 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर खुला सिमर । रेफ्रिजरेटर में तुरंत या स्टोर का उपयोग करें ।
अनुशंसित शराब: Zinfandel, स्पार्कलिंग गुलाब
बारबेक्यू चिकन को ज़िनफंडेल और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है । फल, कम टैनिन ज़िनफंडेल किसी भी चिपचिपा, सॉसी बारबेक्यू चिकन डिश के लिए बहुत अच्छा है । यदि आप रेड वाइन महसूस नहीं कर रहे हैं, तो एक स्पार्कलिंग रोज़ भी काम करेगा । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ चिरायु दिवा मोसेटो प्रोसेको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है ।
![चिरायु दिवा मोसेटो प्रोसेको]()
चिरायु दिवा मोसेटो प्रोसेको
ताजा कट ब्रेड और आड़ू के संकेत के साथ सुरुचिपूर्ण पुष्प गुलदस्ता सामने की ओर ।