ब्लैक फॉरेस्ट क्रेप्स
ब्लैक फॉरेस्ट क्रेप्स को शुरू से लेकर आखिर तक बनाने में 55 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी से 10 सर्विंग बनती हैं, जिनमें 280 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है । 64 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 7% पूरा करती है । बहुत से लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई, और 6 लोगों ने कहा कि यह सही है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा लाया गया है। स्टोर पर जाएँ और चीनी, आटा, वेनिला एक्सट्रैक्ट और कुछ अन्य चीज़ें खरीदें, ताकि आप इसे आज ही बना सकें। यह भूमध्यसागरीय नाश्ते के रूप में अच्छा काम करता है। 36% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बहुत खराब है । ब्लॉगर दोस्तों के लिए ब्लैक फॉरेस्ट केक , ज़ोकै हेल्दी चॉकलेट के साथ ब्लैक फॉरेस्ट मार्टिनी और ब्लैक फॉरेस्ट मिनी चीज़केक इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में छाछ, अंडे और मक्खन मिलाएं।
मैदा, चीनी और बेकिंग कोको को मिलाएँ; दूध के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
हल्के से चिकना किया हुआ 8 इंच का नॉनस्टिक तवा गरम करें; तवे के बीच में 2 बड़े चम्मच घोल डालें। तवे को ऊपर उठाएँ और नीचे की तरफ समान रूप से घोल लगाएँ। तब तक पकाएँ जब तक कि ऊपरी हिस्सा सूखा न दिखाई देने लगे; पलटें और 15-20 सेकंड और पकाएँ।
वायर रैक पर निकालें। बचे हुए बैटर के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ, ज़रूरत के हिसाब से तवे को चिकना करें। ठंडा होने पर क्रेप्स के बीच में वैक्स पेपर या पेपर टॉवल रखें।
सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में चीनी और कोको मिलाएं।
दूध में मक्खन मिलाएं और मध्यम आंच पर उबाल आने तक लगातार हिलाते रहें।
आंच से उतार लें, वेनिला डालकर हिलाएं।
प्रत्येक क्रेप के बीच में एक बड़ा चम्मच पाई फिलिंग डालें। क्रेप के किनारों को फिलिंग के ऊपर मोड़ें; दो ग्रीस लगे 13-इंच x 9-इंच बेकिंग डिश में रखें।
बिना ढके, 350° पर 10-12 मिनट तक या पूरी तरह गर्म होने तक बेक करें।
परोसने वाली प्लेटों में डालें; ऊपर से गरम चॉकलेट सॉस छिड़कें।