ब्लैक बीन पर्व वेजी बर्गर! शीर्ष पर स्लाव

जब से मैंने बॉबी फ्ले के साथ अपना क्विक इंटरव्यू लिया है, मेरे दिमाग में वेजी बर्गर रेसिपी हैं । बॉबी का अधिकार। वास्तव में अच्छा वेजी बर्गर कोई आसान बात नहीं है! यह सही बनावट, मसालों और स्वादों का कॉम्बो लेता है, इसे एक साथ चिपकाने के लिए कुछ - शाकाहारी लोगों के लिए, अंडे की अनुमति नहीं है - और मेरे लिए, एक वेजी बर्गर अभी भी स्वस्थ होना है । बीन पैटी को डीप फ्राई करना स्वादिष्ट हो सकता है, लेकिन यह बात याद आ रही है । एक अच्छा वेजी बर्गर एक शक्तिशाली चीज है । क्या मैं नाटकीय लग रहा हूँ? लेकिन यह सच है! एक अच्छा वेजी बर्गर किसी को भी बना सकता है-यहां तक कि असली - हैमबर्गर नशेड़ी-कहते हैं "वाह, मैं वास्तव में इस वेजी बर्गर को एक बार में तरस सकता हूं!"- या शायद, शायद एक अच्छा वेजी बर्गर, और आप हर समय एक वेजी बर्गर की लालसा कर सकते हैं । .सबसे पहले, हम एक वेजी की सुंदरता पर ध्यान दें । बर्गर. क्या हम?..फिएस्टा स्लाव-ज़िप्पी बर्गर टॉपिंग।.दो के लिए बर्गर?..मैं यह नहीं कह रहा हूं कि मैं वेजी बर्गर विशेषज्ञ हूं । मेरे पास अभी भी "द परफेक्ट बर्गर" को तैयार करने के लिए एक लंबा रास्ता तय करना है - या शायद बॉबी मेरे लिए पहले ऐसा करेगा । लेकिन मुझे निश्चित रूप से उन व्यंजनों पर गर्व है जो मैंने अब तक बनाए हैं । और आज के ब्लैक बीन बर्गर को मेरे स्वाद से एक अंगूठा मिलता है buds.My अन्य वेजी बर्गर: मेरा सफेद बीन बर्गर, मेरा हरा एडामे बर्गर और यहां तक कि मेरा शकरकंद बर्गर । और मेरा नवीनतम बर्गर ब्लैक बीन है - दक्षिण-पश्चिमी स्वभाव के लिए बॉबी की पसंद के सम्मान में । मैंने बॉबी की सलाह भी ली और अपने बर्गर-टॉपिंग स्लाव में कुछ कुरकुरे जीका को शामिल किया । एवोकैडो मत भूलना!! मैंने किया । जैसा कि आप तस्वीरों से बता सकते हैं । मेरे पास कुछ चूने का रस था, कटा हुआ एवोकैडो बर्गर के लिए जाने के लिए तैयार था, लेकिन मैं इसे भूल गया! मैंने बाद में इसे स्वाद परीक्षण के लिए जोड़ा और मैं निश्चित रूप से इसकी अनुशंसा करता हूं । ब्लैक बीन फिएस्टा बर्गर, 5 बर्गर बनाता है5 पूरे गेहूं बर्गर बन्स

सीताफल जिकामा फिएस्टा स्लाव (यहां नुस्खा)बर्गर:1 1/2 कप काली बीन्स, सूखा/डिब्बाबंद (अनसाल्टेड)3 बड़े चम्मच बारीक ब्रेड क्रम्ब3/4 कप बेक्ड/मैश किया हुआ शकरकंद 3 बड़े चम्मच कटा हुआ सीताफल - तने सहित 1/3 कप सफेद प्याज 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर1 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन 3/4 छोटा चम्मच नमक 1 छोटा चम्मच काली मिर्च 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच साइडर सिरका 2 बड़ा अतिरिक्त गर्मी के लिए चिपोटल पाउडर या केयेन के कुछ डैश टुकड़े टुकड़े

सबसे पहले निर्देशों के अनुसार फिएस्टा स्लाव तैयार करें । (पकाने की विधि) - बर्गर में जोड़ने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में ठंडा करें ।

अपने "विशेष मसालेदार सॉस" को कोड़ा - फ्रिज में भी अलग सेट करें ।

अगला, बर्गर तैयार करें । एक खाद्य प्रोसेसर में सभी अवयवों को पल्स करें । आप हाथ से भी अच्छी तरह से मैश कर सकते हैं - लेकिन एक एफपी तेजी से एक बालक है । इसके बाद, मिश्रण के साथ हाथ से बर्गर पैटीज़ बनाएं और उन्हें हल्के से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें । मैं अपने बर्गर को ब्रेड क्रम्ब्स के स्पर्श में रोल करना पसंद करता हूं ताकि उनके पास अच्छे कुरकुरे किनारे हों । बेक्ड बर्गर।.

अपने बर्गर को 375 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें । बर्गर को असेंबल करने से पहले कुछ मिनट तक ठंडा करें । खाना पकाने के अंतिम 5 मिनट - अपने बर्गर बन्स को ओवन में गर्म/टोस्ट करने के लिए जोड़ें । बर्गर-इस बैच में वास्तव में इसमें कोई शकरकंद नहीं था - मैंने बाद में शकरकंद मिलाया और उसमें जो नमी मिली उसे पसंद किया ।

उन बर्गर इकट्ठा! गर्म रोटी, विशेष सॉस, टमाटर, प्याज, वैकल्पिक एवोकैडो, बर्गर, फिएस्टा स्लाव का प्रसार और अंत में शीर्ष बन पर विशेष मसालेदार सॉस का एक और टुकड़ा ।

परोसें! अपने मुंह में पर्व का आनंद लें!