ब्लैक-बीन सॉस के साथ नरम टोफू पर उबली हुई मछली

ब्लैक-बीन सॉस के साथ नरम टोफू पर उबली हुई मछली
ब्लैक-बीन सॉस के साथ नरम टोफू पर उबली हुई मछली सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.66 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 321 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. यदि आपके पास ब्लैक-बीन गार्लिक सॉस, सैल्मन पट्टिका, चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 82 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । इसी तरह के व्यंजन हैं काली बीन सॉस के साथ उबली हुई मछली, पिको डी गैलो-ब्लैक बीन सॉस के साथ फिश सॉफ्ट टैकोस, तथा ब्लैक बीन सॉस के साथ स्टीम्ड सी बास.

निर्देश

1
टोफू को सूखा और धीरे से एक सपाट सतह पर तौलिये की मोटी परत पर उल्टा करें । पैट सूखी और लगभग 5 मिनट नाली दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिलसोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिल
2
इस बीच, मैरिनेड बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, ब्लैक-बीन गार्लिक सॉस, शाओक्सिंग राइस वाइन, तिल का तेल, सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, लहसुन और चीनी मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
कप जमे हुए एडामे, पिघला हुआकप जमे हुए एडामे, पिघला हुआ
चावल की शराबचावल की शराब
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
गुच्छा ताजा पालक (लगभगगुच्छा ताजा पालक (लगभग
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
3
1 से 3 में डालो । एक स्टीमर के तल में पानी (नीचे "स्टीमिंग सेटअप" देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
4
रैक को कम से कम 1 इंच रखें । पानी की सतह के ऊपर । ढककर तेज आंच पर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
5
जबकि पानी में उबाल आ रहा है, टोफू को आधी लंबाई में काट लें, फिर प्रत्येक आधे क्रॉसवर्ड को आयतों में लगभग 1/2 इंच काट लें । मोटा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिलसोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिल
6
टोफू को 9 - से 10-इंच में एक परत में बिछाएं । गर्मी प्रतिरोधी ग्लास पाई पैन; किसी भी टुकड़े को बचाएं जो किसी अन्य उपयोग के लिए फिट न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिलसोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शुगर-फ्री स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जेल-ओ पैकेज करेंशुगर-फ्री स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जेल-ओ पैकेज करें
7
मछली कुल्ला, पैट सूखी, और टोफू के समान आकार के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिलसोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिल
8
आरक्षित अचार में मछली जोड़ें और कोट करने के लिए मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
9
शीर्ष पर टोफू और चम्मच अचार पर मछली रखना।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिलसोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिल
10
अदरक को मछली के ऊपर समान रूप से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रणत्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
11
रैक पर पाई पैन सेट करें । ढककर तब तक भाप लें जब तक कि बीच में मछली मुश्किल से मोटे हिस्से (परीक्षण के लिए कट) में अपारदर्शी न हो जाए, 6 से 8 मिनट (गर्मी से निकालने के बाद मछली पकती रहेगी) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शुगर-फ्री स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जेल-ओ पैकेज करेंशुगर-फ्री स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जेल-ओ पैकेज करें
12
गर्मी बंद करें । स्टीमर से पाई पैन को सावधानी से उठाएं । यदि इसे निकालना मुश्किल है, तो ऊपर उठाने के लिए पाई पैन के नीचे एक विस्तृत स्पैटुला खिसकाएं, फिर पॉट होल्डर के साथ पाई पैन को समझें (या चिमटे के दो सेट का उपयोग करें) ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट धारकपॉट धारक
शुगर-फ्री स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जेल-ओ पैकेज करेंशुगर-फ्री स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जेल-ओ पैकेज करें
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
13
हरे प्याज के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
14
स्टीमिंग सेटअप। आपको बस पानी रखने के लिए एक बर्तन, पानी के ऊपर भोजन को निलंबित करने के लिए एक रैक और भाप को अंदर रखने के लिए एक ढक्कन चाहिए । यहाँ कुछ संभावित संयोजन हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
15
वोक और रैक: एक 14 - से 16-इंच । एक गुंबददार ढक्कन और स्टीमर रैक या एक गोल केक रैक के साथ कड़ाही । अगर यह डगमगाता है तो एक अंगूठी पर कड़ाही सेट करें । रैक को कड़ाही में रखें; ढलान वाले किनारे रैक को पानी के ऊपर रखेंगे । विस्तृत उद्घाटन पके हुए पकवान को निकालना अपेक्षाकृत आसान बनाता है । वोक्स $15 से $150 या अधिक तक चलते हैं, और व्यापक रूप से उपलब्ध हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
16
बांस स्टीमर: ढक्कन के साथ चीनी स्टैकेबल बांस स्टीमर बास्केट । 10 - से 12-इन सेट करें । 14 - से 16-इंच में टोकरी सही । कड़ाही (सुनिश्चित करें कि नीचे का रिम सिर्फ पानी से ढका हुआ है, क्योंकि टोकरियाँ आसानी से झुलस जाती हैं; आवश्यकतानुसार उबलता पानी डालें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
17
एक से अधिक डिश पकाने के लिए लेयर बास्केट । बांस स्टीमर आम तौर पर $15 से $20 होते हैं और व्यापक रूप से उपलब्ध होते हैं ।
18
धातु स्टीमर: चीनी स्टीमर पैन स्टैकेबल बास्केट और एक गुंबददार ढक्कन के साथ सबसे ऊपर है । 10 - से 12-इन चुनें । - सबसे बड़ी बहुमुखी प्रतिभा के लिए वाइड स्टीमर । स्टैकेबल बास्केट एक बार में कई व्यंजन बना सकते हैं । धातु स्टीमर की कीमत $30 से $ 35 तक होती है और यह एशियाई बाजारों में मिल सकती है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
19
पश्चिमी शैली: एक ढक्कन के साथ एक गहरा, चौड़ा पैन या केतली, एक गोल केक रैक और 3 खाली डिब्बे । 2 - से 3-इन सेट करें । - लंबा डिब्बे (दोनों सिरों को हटा दिया गया) पैन में (या चीज़केक पैन के हटाने योग्य रिम का उपयोग करें) । एक गोल केक रैक के साथ शीर्ष और उस पर पाई पैन रखें; भाप के लिए कवर करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शुगर-फ्री स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जेल-ओ पैकेज करेंशुगर-फ्री स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जेल-ओ पैकेज करें
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ

सामग्री

1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)चीनी ब्लैक-बीन लहसुन सॉस (नोट्स देखें)चीनी ब्लैक-बीन लहसुन सॉस (नोट्स देखें)11 पौंड तोरी,नींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)खुली ताजा अदरक की कतरनखुली ताजा अदरक की कतरन2हरा प्याज, 2-इन में कटौती । - लंबी स्लाइवर्सहरा प्याज, 2-इन में कटौती । - लंबी स्लाइवर्स1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)शाओक्सिंग राइस वाइन (जिसे शाओसिंग वाइन भी कहा जाता है) या सूखी शेरीशाओक्सिंग राइस वाइन (जिसे शाओसिंग वाइन भी कहा जाता है) या सूखी शेरी454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)चमड़ी हलिबूट या सामन पट्टिका, लगभग 1/2 इंच । मोटीचमड़ी हलिबूट या सामन पट्टिका, लगभग 1/2 इंच । मोटी1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कप जमे हुए एडामे, पिघला हुआकप जमे हुए एडामे, पिघला हुआ2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)डार्क सोया सॉस (नोट्स देखें) या 1 1/2 छोटा चम्मच । नियमित सोया सॉस 1/2 चम्मच के साथ मिश्रित । गुड़डार्क सोया सॉस (नोट्स देखें) या 1 1/2 छोटा चम्मच । नियमित सोया सॉस 1/2 चम्मच के साथ मिश्रित । गुड़0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस510मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पैकेज पानी पैक नरम टोफू (नोट्स देखें)पैकेज पानी पैक नरम टोफू (नोट्स देखें)

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । सेंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।
कठिनाईकठिन
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