ब्लैक रास्पबेरी जाम
ब्लैक रास्पबेरी जाम एक है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी मसाला। यह नुस्खा 128 परोसता है और प्रति सेवारत 7 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 46 कैलोरी. अगर आपके हाथ में नींबू का रस, फल, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 4 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 6 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं ब्लैक रास्पबेरी जेली, ब्लैक रास्पबेरी पाई मिल्कशेक ब्लैक रास्पबेरी फज के साथ, तथा अंजीर जाम.
निर्देश
उबलते पानी के डिब्बे, पानी के साथ आधा भरा, उबालने के लिए लाओ । गर्म साबुन के पानी में जार और स्क्रू बैंड धोएं; गर्म पानी से कुल्ला ।
गर्मी से सॉस पैन में फ्लैट ढक्कन पर उबलते पानी डालो ।
उपयोग के लिए तैयार होने तक गर्म पानी में खड़े रहने दें ।
भरने से पहले जार को अच्छी तरह से सूखा लें ।
काले रसभरी को अच्छी तरह से क्रश करें, एक बार में एक परत । (यदि वांछित हो, तो कुछ बीज निकालने के लिए एक छलनी के माध्यम से आधा गूदा दबाएं । ) ठीक 3-1/2 कप तैयार फल को 6 - या 8-क्यूटी में मापें । सॉसपॉट। नींबू के रस में हिलाओ ।
सॉस पैन में तैयार फल में चीनी हिलाओ ।
झाग कम करने के लिए मक्खन डालें । उच्च गर्मी पर पूर्ण रोलिंग फोड़ा (एक फोड़ा जो हलचल होने पर बुदबुदाहट बंद नहीं करता है) के लिए मिश्रण लाओ, लगातार सरगर्मी । पेक्टिन में हिलाओ। पूर्ण रोलिंग उबाल पर लौटें और ठीक 1 मिनट उबालें । , लगातार सरगर्मी।
गर्मी से निकालें । धातु के चम्मच के साथ किसी भी फोम को स्किम करें ।
तैयार जार में तुरंत करछुल, सबसे ऊपर के 1/4 इंच के भीतर भरने । जार रिम्स और धागे पोंछें । दो-टुकड़ा ढक्कन के साथ कवर करें । कसकर बैंड पेंच।
कैननर में एलिवेटेड रैक पर जार रखें । कैनर में कम रैक । (पानी को जार को 1 से 2 इंच तक ढंकना चाहिए ।
यदि आवश्यक हो तो उबलते पानी जोड़ें।) कवर; कोमल उबाल के लिए पानी लाओ। प्रक्रिया 10 मिनट।
जार निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तौलिया पर सीधा रखें । जार ठंडा होने के बाद, उंगली से ढक्कन के मिडल्स को दबाकर सील की जांच करें । (यदि ढक्कन वापस वसंत करते हैं, तो ढक्कन सील नहीं होते हैं और प्रशीतन आवश्यक है । )