ब्लैकबेरी एप्पल जेली
ब्लैकबेरी ऐपल जेली बनाने में शुरू से अंत तक लगभग 50 मिनट लगते हैं। यह रेसिपी 72 लोगों के लिए है। इस मसाले में प्रति सर्विंग 174 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा होती है। 72 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% कवर करती है । स्टोर पर जाएं और बोतलबंद सेब का जूस, चीनी, लिक्विड फ्रूट पेक्टिन और कुछ अन्य चीजें ले आएं और इसे आज ही बनाएं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 27% का इतना आश्चर्यजनक स्पूनकुलर स्कोर नहीं मिलता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: एस्पिक जेली , पीनट बटर और जेली स्मूदी ,
निर्देश
डच ओवन में ब्लैकबेरी और पानी को उबाल लें। आंच कम करें; 5 मिनट तक उबालें। छलनी पर चार परत चीज़क्लॉथ बिछाएं और एक कटोरे के ऊपर रखें।
बेरी मिश्रण को छलनी में रखें, किनारों को चीज़क्लोथ से ढक दें।
इसे 30 मिनट तक या छानने तक ऐसे ही रहने दें, रस को बचाकर रखें और गूदा निकाल दें।
सेबों से डंठल और फूल के सिरे निकाल दें (छीलें या बीच का भाग न निकालें); छोटे टुकड़ों में काट लें।
डच ओवन में रखें; बस इतना पानी डालें कि सेब पूरी तरह से ढक जाए। उबाल आने दें। आँच कम करें; 20 मिनट तक या सेब के नरम होने तक पकाएँ। चीज़क्लोथ से ढकी छलनी से छान लें, रस को बचाकर रखें और गूदा निकाल दें।
बचा हुआ ब्लैकबेरी और सेब का रस नापें; पैन में वापस डालें। यदि आवश्यक हो, तो 4 कप के बराबर पानी या बोतलबंद सेब का रस डालें। नींबू का रस और फिर चीनी मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए पूरी तरह उबाल लें। पेक्टिन मिलाएँ; पूरी तरह उबाल लें। लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक उबालें।
आंच से उतारें; झाग को हटा दें। गर्म मिश्रण को सावधानी से गर्म स्टरलाइज़्ड हाफ-पिंट जार में डालें, 1/4-इंच की जगह छोड़ें। किनारों को पोंछें और ढक्कन समायोजित करें। उबलते पानी के डिब्बे में 5 मिनट तक प्रक्रिया करें।