ब्लूबेरी कचौड़ी
ब्लूबेरी कचौड़ी अपने मिठाई नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.61 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 31 ग्राम वसा, और कुल का 618 कैलोरी. इस रेसिपी से 275 लोग प्रभावित हुए । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में अंडे, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और हैवी व्हिपिंग क्रीम की आवश्यकता होती है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । ब्लूबेरी कचौड़ी, ब्लूबेरी कचौड़ी कुकीज़, तथा ब्लूबेरी शॉर्टकेक सनडे इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
सिमर ब्लूबेरी, चीनी, नींबू, दालचीनी:
एक मध्यम सॉस पैन में ब्लूबेरी, चीनी, लेमन जेस्ट, नींबू का रस और दालचीनी रखें ।
तब तक गर्म करें जब तक कि चीनी पिघल न जाए और मिश्रण मुश्किल से उबाल आ रहा हो ।
अपने रस को छोड़ने में मदद करने के लिए कुछ जामुनों को मैश करने के लिए आलू मैशर का उपयोग करें ।
गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान पर आने दें ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सूखी सामग्री के साथ आटा हिलाओ, मक्खन में काम करें: एक बड़े कटोरे में आटा, दालचीनी, जायफल, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ हिलाएं ।
मक्खन के छोटे क्यूब्स जोड़ें, और अपनी उंगलियों का उपयोग करके मक्खन को सूखी सामग्री में रगड़ें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए, मक्खन के मटर के आकार के टुकड़े अभी भी बरकरार हैं ।
गीली सामग्री में मिलाएं: एक छोटे कटोरे में अंडे, व्हिपिंग क्रीम और वेनिला अर्क मिलाएं । सूखी सामग्री के केंद्र में एक कुआं बनाएं और उसमें गीला मिश्रण डालें । एक कांटा के साथ हिलाओ जब तक कि आटा मुश्किल से एक साथ न आ जाए । अधिक मिश्रण न करें या आपके बिस्कुट सख्त होंगे ।
आटे को गोल आकार दें: आटे को एक साफ, हल्के फुल्के सतह पर पलट दें । आटे को एक बड़े पैनकेक आकार में बनाएं, लगभग 3/4 से 1 इंच मोटा ।
पेस्ट्री राउंड (या पीने के गिलास की हल्की फुल्की लकीरें) का उपयोग करके बिस्किट के रूपों में काट लें और चर्मपत्र कागज या सिलपत के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर 1 1/2-इंच अलग रखें ।
यदि यह आसान है तो आप बिस्कुट को चौकोर टुकड़ों में भी काट सकते हैं । आटा काम करने के लिए बहुत नरम है, इसे रेफ्रिजरेटर में पहले लगभग 15 मिनट तक ठंडा करने के लिए रखें ।
बिस्कुट को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 12-15 मिनट के लिए या जब तक वे बढ़ न जाएं और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं ।
ओवन से निकालें और बेकिंग रैक पर ठंडा होने दें ।
जामुन परोसें चम्मच बिस्कुट के ऊपर जो खुले टूट गए हैं, और व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष ।