ब्लू मून आइसक्रीम
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ब्लू मून आइसक्रीम आज़माएं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 393 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 77 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वैनिलन एक्सट्रैक्ट, जेल फूड कलरिंग, हैवी क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ब्लू मून कॉकटेल, ब्लू मून ऐपेटाइज़र, तथा ब्लू मून चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में 1/4 कप चीनी के साथ अंडे की जर्दी को हल्के से फेंटें और एक तरफ रख दें ।
एक मध्यम सॉस पैन में क्रीम, दूध और शेष चीनी जोड़ें ।
कभी-कभी फुसफुसाते हुए, मध्यम कम गर्मी पर मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक कि पैन के किनारों के साथ बुलबुले न बनने लगें ।
आँच से हटाएँ और अंडों को तड़का लगाने के लिए लगातार चलाते हुए एक बार में एक बड़ा चम्मच अंडे में गर्म क्रीम का मिश्रण डालें ।
एक बार जब क्रीम मिश्रण और अंडे को सॉस पैन में वापस कर दिया जाता है और मध्यम कम पर गर्मी होती है जब तक कि मिश्रण एक चम्मच या स्पैटुला के पीछे न हो जाए और एक उंगली से खींची गई रेखा एक अलग निशान छोड़ दे ।
मिश्रण को 170 डिग्री से 175 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत करना चाहिए, मिश्रण को गर्म करने की अनुमति न दें ।
कस्टर्ड को एक मध्यम कटोरे में डालें और वेनिला पुडिंग मिक्स में अच्छी तरह से शामिल होने तक फेंटें ।
रास्पबेरी स्वाद, नींबू का तेल और वेनिला अर्क में अच्छी तरह से शामिल होने तक व्हिस्क । एक बर्फ स्नान पर कटोरा सेट करें ।
कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें, कभी-कभी हिलाते रहें, फिर ढककर 2 घंटे या रात भर के लिए पूरी तरह से ठंडा होने तक ठंडा करें । अपने आइसक्रीम निर्माता के निर्देशों के अनुसार ठंडा कस्टर्ड मंथन करें ।
आइसक्रीम को एक कटोरे या कंटेनर में स्थानांतरित करें जिसमें 1 चौथाई गेलन होगा । पूरी तरह से सेट होने के लिए कम से कम 3 घंटे तक ढककर फ्रीज करें ।