बेलसमिक, पाइन नट्स और परमेसन के साथ काले सलाद
बेलसमिक, पाइन नट्स और परमेसन के साथ काले सलाद एक है लस मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 189 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. के लिए $ 1.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए क्रैनबेरी, बाल्समिक सिरका, शहद और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 3436 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । बहुत से लोगों ने वास्तव में इस होर डी ' ओवरे को पसंद किया । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: पाइन नट्स, करंट और परमेसन के साथ काले सलाद, पाइन नट्स, करंट और परमेसन के साथ कटा हुआ केल सलाद, तथा टोस्टेड पाइन नट्स के साथ गर्म बेलसमिक केल, मशरूम और काली मिर्च का सलाद.
निर्देश
मध्यम उच्च गर्मी पर एक छोटा कुशल गरम करें ।
पैन के तल पर एक समान परत में पाइन नट्स फैलाएं, हल्का भूरा होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं । फिर एक बाउल में निकाल कर ठंडा होने दें ।
नट्स को टोस्ट करते समय संकेत दें: अपनी आँखें उनसे दूर न करें! नट बहुत जल्दी जलने के लिए भूरे रंग से जा सकते हैं ।
केल तैयार करें: प्रत्येक केल के पत्ते के सख्त मिड्रिब को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, और त्यागें या खाद डालें । पत्तियों को पतले, 1/4 इंच चौड़े, स्लाइस में काटें ।
ऐसा करने का सबसे आसान तरीका एक बार में पत्तियों के एक छोटे गुच्छा के साथ काम करना है, पत्तियों को ढेर करना और उन्हें ढीले सिगार के आकार में रोल करना है । फिर एक तेज चाकू का उपयोग करके, "सिगार" के एक छोर से दूसरे छोर तक काम करें, अंत से 1/4 इंच की दूरी पर ।
केल स्लाइस को एक बड़े कटोरे में रखें ।
ड्रेसिंग करें: एक छोटे कटोरे में, बेलसमिक सिरका, जैतून का तेल, चावल का सिरका, शहद, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं ।
केल को ड्रेस करें और नट्स और क्रैनबेरी के साथ टॉस करें: परोसने से आधे घंटे से एक घंटे पहले, केल को टोस्टेड पाइन नट्स, सूखे क्रैनबेरी और ड्रेसिंग के साथ टॉस करें, जिससे केल थोड़ा मैरीनेट हो सके ।
परोसने से ठीक पहले, कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Gruener Veltliner, सॉविनन ब्लैंक
सलाद को शारदोन्नय, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सॉविनन ब्लैंक और ग्रुनर वेल्टलाइनर दोनों में हर्बी नोट हैं जो टार्ट विनैग्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए एक शारदोन्नय एक अच्छा पिक हो सकता है । आप ए से जेड शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।