बेसिक ग्रैनरी ब्रेड आटा (रोल या एक बड़े पाव रोटी के लिए)
बेसिक ग्रैनरी ब्रेड आटा (रोल या एक बड़े पाव रोटी के लिए) एक रोटी है जो 12 परोसती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 162 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 13 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 105 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, गर्म पानी, ढलाईकार चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 35 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 53 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया अतिरिक्त बड़ी सफेद पाव रोटी, विविधताओं या एक बड़े पावलोवा के साथ मूल मेरिंग्यू, तथा मूल पिज्जा आटा.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में आटा और नमक को एक साथ मिलाएं, फिर चीनी और खमीर में हलचल करें । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और गर्म दूध, फेंटा हुआ अंडा, जैतून का तेल और पर्याप्त पानी डालकर नरम, गीला आटा बनाएं ।
हल्के आटे की सतह पर, चिकनी होने तक 10 मिनट के लिए आटा गूंधें ।
आटे को हल्के तेल वाले कटोरे में डालें, तेल से सना हुआ क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, फिर आकार में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने के लिए छोड़ दें । आटा अब आकार देने के लिए तैयार है ।
12 रोल बनाने के लिए, आटे को 12 टुकड़ों में विभाजित करें और रोल में आकार दें । हल्के से 3 बेकिंग शीट आटा।
रोल को चादरों पर रखें और तेल से सना हुआ क्लिंग फिल्म के साथ शिथिल रूप से कवर करें । 30 मिनट के लिए या जब तक वे आकार में दोगुने न हो जाएं, तब तक गर्म स्थान पर सेट करें ।
200 सी/फैन 180 सी/गैस के लिए हीट ओवन
ब्रेड को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और तिल और खसखस के साथ छिड़के ।
गहरे सुनहरे भूरे और अच्छी तरह से उगने तक 15-20 मिनट तक बेक करें ।
फ्लावरपॉट पाव रोटी बनाने के लिए, आटे को लगभग 1 घंटे के लिए उठने के लिए छोड़ दें, या आकार में दोगुना होने तक । लगभग 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में एक बड़े या आठ छोटे टेराकोटा फ्लावरपॉट भिगोएँ । अच्छी तरह से सूखा, फिर तेल के साथ बर्तन के अंदर ब्रश करें और चर्मपत्र कागज के साथ लाइन करें । एक छोर पर मोटे तौर पर नुकीले आकार के साथ एक चिकनी गोल में आटा आकार दें ताकि यह बर्तन को आधा भर दे । आकार में दोगुना होने तक छोड़ दें ।
1 9 0 सी/फैन 170 सी/गैस के लिए हीट ओवन
पीटा अंडे के साथ पाव रोटी के शीर्ष को ब्रश करें, खसखस या तिल के साथ छिड़के और सुनहरा होने तक 45-50 मिनट (छोटी रोटियों के लिए 15-20 मिनट) तक सेंकना करें ।
इसे 5-10 मिनट तक बैठने दें, फिर बर्तन से बाहर निकालें और वायर रैक पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।