बेसिक स्टीम्ड डंगनेस क्रैब
बेसिक स्टीम्ड डंगनेस क्रैब सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 816 कैलोरी, 158 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. के लिए $ 7.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 55% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास गर्म मक्खन, जीवित डंगनेस केकड़ा, कोषेर नमक, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन आहार। यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 90 का स्कोर%, यह व्यंजन अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शैंपेन और मक्खन में उबला हुआ डंगनेस केकड़ा, हॉट डंगनेस क्रैब डिप, तथा सबसे आसान पूरे डंगनेस केकड़ा.
निर्देश
एक बड़े बर्तन में 1 इंच पानी भरें और नमक डालें । (सुनिश्चित करें कि आपके बर्तन में एक तंग ढक्कन है । )
बर्तन के अंदर स्टीमर रैक रखें । (यदि आपके पास स्टीमर रैक नहीं है, तो हल्के से पन्नी के एक लंबे टुकड़े को गुच्छा दें ताकि यह रस्सी की तरह दिखे । फिर पन्नी की रस्सी से आठ का आंकड़ा बनाएं और इसे बर्तन में सेट करें । ) तेज आंच पर पानी को उबाल लें । चिमटे का उपयोग करते हुए, केकड़े को उठाएं, इसे पीछे से पकड़ें और चिमटे के एक हाथ को पेट पर और दूसरे को पीठ पर दोनों तरफ पैरों के साथ रखें ।
स्टीमर रैक में केकड़े को पीछे की तरफ रखें । कवर करें और पानी को पूरी उबाल लें, लगभग 1 मिनट । गर्मी को मध्यम उच्च और भाप तक कम करें जब तक कि केकड़े के माध्यम से पकाया न जाए, लगभग 15 मिनट अधिक । चिमटे का उपयोग करके, केकड़े को एक कोलंडर में हटा दें और ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करें जब तक कि संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा न हो ।
केकड़े के पेट की तरफ एक कटिंग बोर्ड पर रखें, जिसका चेहरा आपके सबसे करीब हो । अपने हाथों या चाकू की नोक का उपयोग करके, केकड़े (एप्रन) की पूंछ पर खोल के त्रिकोणीय टुकड़े को उठाएं, इसे तोड़ दें, और त्यागें । अपने हाथों से केकड़े को उठाएं, उस छेद में एक अंगूठा रखें जहां एप्रन था, और शरीर के बाकी हिस्सों से शीर्ष खोल (कारपेट) को हटाने के लिए एक गति में खींचें । कारपेट को त्यागें।
केकड़े के पेट की तरफ कटिंग बोर्ड पर नीचे की ओर पूंछ के साथ रखें ।
शरीर से नरम, नुकीले गलफड़ों को निकालें और त्यागें । माउथपीस (मैंडिबल्स) को तोड़ें और त्यागें । शरीर से किसी भी ढीले टुकड़े को हटा दें और त्यागें । ठंडे पानी के नीचे किसी भी विसरा को कुल्ला ।
केकड़े को कटिंग बोर्ड पर पीछे की तरफ रखें और शरीर के बीच से चेहरे से पूंछ तक आधे हिस्से में काटें । यदि वांछित है, तो पैरों के बीच टुकड़ा करके केकड़े को छोटे टुकड़ों में काट लें, जिससे शरीर के माध्यम से कटौती सुनिश्चित हो । मांस निकालने के लिए, पंजे, पैर और शरीर को खोलने के लिए समुद्री भोजन पटाखे या छोटे हथौड़ों का उपयोग करें ।
सूई के लिए एओली, पिघला हुआ मक्खन, या ककड़ी मिग्नोनेट के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग शेलफिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । आप लैपिस लूना शारदोन्नय को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![लापीस माह Chardonnay]()
लापीस माह Chardonnay
ऑरेंज जेस्ट, पका हुआ अनानास, टोस्ट और नाक पर वेनिला । पूर्ण शरीर, ताजा और जीवंत, रसीला सफेद आड़ू और पके सेब के स्वाद के साथ एक दिलकश मक्खन खत्म करने के लिए अग्रणी ।