बिस्टेका अल्ला फ्लोरेंटाइन बाल्समिक-रोज़मेरी स्टेक सॉस के साथ और ग्रिल्ड ट्रेविसो गोर्गोन्जोला के साथ
यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.22 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 708 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 41g वसा की प्रति सेवारत। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए गोरगोन्जोला, मेंहदी, दरदरा पिसी काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो बाल्समिक और मेंहदी-मैरीनेटेड फ्लोरेंटाइन स्टेक, बाल्समिक और मेंहदी-मैरीनेटेड फ्लोरेंटाइन स्टेक, तथा रोज़मेरी-बाल्समिक बटर सॉस के साथ ग्रिल्ड स्टेक और प्याज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: 1 कप बादाम या चेरी की लकड़ी के चिप्स, 30 मिनट के लिए भिगोए गए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(23)
1/3 कप नारियल या वनस्पति तेल
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
2
एक बड़े बेकिंग डिश में तेल, लहसुन और मेंहदी को एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
1 संतरा, छिलका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
स्टेक जोड़ें और अचार में कोट करने के लिए बारी । कम से कम 1 घंटे और 12 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4
ग्रिल करने से 30 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से स्टेक निकालें और कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
5
डायरेक्ट ग्रिलिंग के लिए ग्रिल को तेज आंच पर गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
लकड़ी के चिप्स को चारकोल में जोड़ें या लकड़ी के चिप्स को धूम्रपान करने वाले बॉक्स में डालें और गैस ग्रिल में जोड़ें । ढक्कन बंद करें और 5 मिनट तक गर्म होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
7
मैरीनेड और पैट सूखी से स्टेक निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
8
नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ उदारतापूर्वक छिड़कें । दोनों तरफ से जले हुए तक ग्रिल करें और मध्यम-दुर्लभ दान के लिए पकाया जाता है, प्रति पक्ष 5 से 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
ग्रिल से निकालें, थोड़ा सा बेलसमिक-रोज़मेरी स्टेक सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और टुकड़ा करने से 5 मिनट पहले आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टेक सॉस
मुर्गे की गर्दन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
10
जबकि स्टेक ग्रिलिंग कर रहे हैं, ट्रेविसो को कैनोला तेल और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन के साथ ब्रश करें । सभी पक्षों पर थोड़ा जले होने तक ग्रिल करें और बस विल्ट करना शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
11
एक थाली में स्थानांतरित करें, पत्तियों को बाहर निकालें, थोड़ा बाल्समिक, अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी करें और गोरगोन्जोला पर उखड़ जाएं । स्टेक के स्लाइस के साथ शीर्ष और अधिक स्टेक सॉस के साथ बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
स्टेक सॉस
Gorgonzola
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
12
अजमोद के पत्तों से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
13
एक छोटे सॉस पैन में बेलसमिक सिरका, लहसुन और मेंहदी मिलाएं और लगभग 10 मिनट तक आधा होने तक तेज आंच पर पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)
मुर्गे की गर्दन
1 संतरा, छिलका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
14
मेंहदी निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
15
एक ब्लेंडर में मिर्च, शहद, सहिजन, गुड़, रेड वाइन सिरका, वोस्टरशायर सॉस और कुछ ठंडा बाल्समिक मिश्रण रखें । चिकना होने तक ब्लेंड करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । स्वाद, और वांछित के रूप में अधिक बाल्समिक कमी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
सहिजन
कमी
3/4 चम्मच गुड़
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज