बासमती चावल और मटर पुलाव (मटर पुलाव)
बासमती चावल और मटर पिलाफ (मटर पुलाव) एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 481 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बासमती चावल, पानी, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मटर के साथ बासमती चावल पिलाफ, केसर के साथ बासमती चावल (ज़फ़रानी पुलाव), तथा खुबानी के साथ बासमती चावल पिलाफ.
निर्देश
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें ।
लौंग और दालचीनी डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 20 सेकंड तक पकाएँ ।
मिर्च और प्याज़ डालें और बार-बार हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, 6 से 8 मिनट तक पकाएँ ।
चावल डालें और पकाएँ, रकाब बार-बार, अखरोट तक, लगभग 2 मिनट ।
मटर और जीरा पाउडर डालें और लगातार 1 मिनट तक चलाते हुए पकाएं ।
पानी और नमक जोड़ें एक उबाल लाने के लिए और सबसे कम गर्मी को कम करें । ढक्कन से ढक दें और लगभग 10-12 मिनट तक सारा पानी सोखने तक पकने दें ।
दाल या रायता के साथ गरमागरम परोसें ।