बटरनट स्क्वैश के साथ पोलेंटा
बटरनट स्क्वैश के साथ पोलेंटा एक है लस मुक्त साइड डिश। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 376 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बटरनट स्क्वैश, नमक, परमेसन चीज़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बटरनट स्क्वैश पोलेंटा, बटरनट स्क्वैश पोलेंटा, तथा बेक्ड बटरनट स्क्वैश-एंड-चीज़ पोलेंटा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें बड़े रोस्टिंग पैन में स्क्वैश, कट साइड अप की व्यवस्था करें ।
लहसुन की कलियों को स्क्वैश कैविटी में रखें ।
सूखे ऋषि, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । पन्नी के साथ कवर करें और स्क्वैश के निविदा होने तक सेंकना करें, लगभग 1 घंटा 35 मिनट । थोड़ा ठंडा करें । स्क्वैश और लहसुन छीलें।
प्रोसेसर और प्यूरी में स्थानांतरण ।
भारी बड़े सॉस पैन में शोरबा, 1 3/4 कप पानी और 1 1/2 चम्मच नमक मिलाएं । उबालने के लिए लाओ । धीरे-धीरे पोलेंटा में व्हिस्क । आँच को मध्यम-कम करें और तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण बहुत गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए, अक्सर हिलाते हुए, लगभग 20 मिनट । ताजा ऋषि और 3 कप स्क्वैश प्यूरी में हिलाओ (किसी अन्य उपयोग के लिए किसी भी शेष प्यूरी को आरक्षित करें) । लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं । पनीर में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द। मध्यम-कम गर्मी पर गर्म होने तक हिलाएं । )
* इतालवी बाजारों, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की दुकानों और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध है । यदि अनुपलब्ध है, तो 1 1/2 कप नियमित पीले कॉर्नमील को प्रतिस्थापित करें, और मिश्रण को लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।