बटरस्कॉच, मार्शमैलो फ्लफ़ और मैकाडामिया नट या स्पैनिश पीनट सनडे
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन विधि नहीं हो सकती, इसलिए बटरस्कॉच, मार्शमैलो फ्लफ़ और मैकाडामिया नट या स्पेनिश पीनट संडे को आज़माएँ। इस रेसिपी से 4 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 3427 कैलोरी , 32 ग्राम प्रोटीन और 187 ग्राम वसा होती है। 12.77 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 46% कवर करती है । केवल कुछ ही लोगों ने यह रेसिपी बनाई है, और 8 का कहना है कि यह सही है। वेनिला बीन, वेनिला, कॉर्न सिरप और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे और 30 मिनट लगते हैं । यह यूरोपीय भोजन के प्रशंसकों के लिए एक महंगी रेसिपी है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको बटरस्कॉच, मार्शमैलो फ्लफ़ और मैकाडामिया नट या स्पैनिश पीनट संडे , मार्शमैलो फ्लफ़ और जीना बटरस्कॉच संडे जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
1
वेनिला बीन को लम्बाई में काटें। बीज खुरच कर निकाल दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाश्चुरीकृत अंडे का सफेद भाग (कार्टून से), कमरे के तापमान पर
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
2
एक भारी तले वाले मध्यम आकार के सॉस पैन में बीज, फली के आधे हिस्से, दूध की मलाई और 1/4 कप ब्राउन शुगर डालें। धीमी आंच पर उबलने तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
3/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच वाष्पित दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
3
इस बीच, बचे हुए 3/4 कप ब्राउन शुगर, अंडे की जर्दी और वेनिला एक्सट्रेक्ट को एक बड़े कटोरे में मिलाएँ और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण ठीक से न मिल जाए। जर्दी को धीरे-धीरे फेंटते हुए, उनमें गर्म क्रीम का मिश्रण डालें ताकि वे धीरे-धीरे गर्म हो जाएँ। सब कुछ सॉस पैन में वापस डालें और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए पकाएँ। सुनिश्चित करें कि आप लगातार पैन के नीचे चम्मच को खुरच रहे हैं ताकि कस्टर्ड जल न जाए। कस्टर्ड तब तैयार होता है जब यह थोड़ा गाढ़ा हो जाता है और चम्मच के पीछे समान रूप से कोट कर सकता है। इसे उबलने न दें। कस्टर्ड को एक बारीक छलनी से छान लें। वेनिला बीन्स में सारा तरल निचोड़ें और कस्टर्ड वाले कंटेनर को बर्फ के एक बड़े कटोरे में रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अनुशंसित: पिल्सबरी ग्रैंड्स! बिस्कुट)
पाश्चुरीकृत अंडे का सफेद भाग (कार्टून से), कमरे के तापमान पर
6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती
1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध
3 3/4 बड़े चम्मच मैदा
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
स्पलैश वर्माउथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
1 कप पीला केक मिश्रण
4
ठंडा होने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
5
कस्टर्ड को आइसक्रीम मशीन में डालें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार जमाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हीथ कैंडी बार (1.4 औंस), कुचला हुआ
3 3/4 बड़े चम्मच मैदा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आइस क्रीम मशीन
6
तैयार आइसक्रीम को एक भंडारण कंटेनर में डालें और ठोस होने तक जमाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हीथ कैंडी बार (1.4 औंस), कुचला हुआ
1
कैंडी थर्मामीटर से सुसज्जित एक छोटे सॉस पैन में, पानी, कॉर्न सिरप, 3/4 कप चीनी और वेनिला बीन को 246 डिग्री F पर लाएँ। इस बीच, व्हिस्क अटैचमेंट से सुसज्जित इलेक्ट्रिक मिक्सर के पूरी तरह से साफ, सूखे मिक्सिंग बाउल में, अंडे की सफेदी, नमक और टार्टर की क्रीम को क्रीमी और झागदार होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें। अभी भी फेंटते हुए, बची हुई 1 चम्मच चीनी डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि सफेदी बहुत नरम चोटियाँ न पकड़ लें, लगभग 2 मिनट। धीमी गति पर मिलाते समय, सावधानी से गर्म सिरप डालें। मिक्सर को तेज़ करें और गाढ़ा, फूला हुआ और थोड़ा गर्म होने तक, लगभग 7 मिनट तक फेंटें। मिक्सर को कम करें और वेनिला के बीज डालकर फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली का मक्खन कुकी आटा
पाउडर चीनी और व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
मिश्रित रंगीन छिड़काव या रंगीन चीनी
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
3 जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटर
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1
एक मध्यम आकार के सॉस पैन में चीनी, मक्खन और वेनिला बीन को तेज आंच पर उबालें, जब तक मिश्रण अच्छी तरह मिल न जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाश्चुरीकृत अंडे का सफेद भाग (कार्टून से), कमरे के तापमान पर
1 कप कटा हुआ प्याज
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
पैन को आंच से उतार लें.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
3
स्कॉच डालें, पैन को वापस आंच पर रखें और 1 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कॉच व्हिस्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
4
आंच से उतार लें और नमक और गर्म क्रीम डालकर चिकना होने तक फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
1
क्रीम, कॉर्न सिरप, चीनी, कोको, नमक और आधी चॉकलेट को 1 से 1 1/2-क्वार्ट भारी सॉस पैन में मध्यम आँच पर उबालें, चॉकलेट पिघलने तक हिलाते रहें। आँच कम करें और धीमी आँच पर पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, 5 मिनट, फिर आँच से उतार लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित रंगीन छिड़काव या रंगीन चीनी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
बेहद पतला कागज
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
इसमें मक्खन, वेनिला और बची हुई चॉकलेट डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
पाउडर चीनी और व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
1 कप कटा हुआ प्याज
3
गरमागरम परोसें.
1
चार सनडे डिश में से प्रत्येक में आइसक्रीम के दो स्कूप डालें। ऊपर से फ्लफ़ और सॉस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हीथ कैंडी बार (1.4 औंस), कुचला हुआ
2
नट्स और चेरी कॉम्पोट से गार्निश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉम्पोट
चॉकलेट कर्ल्स पकाना
1/2 कप बारीक कटा हुआ PLANTERS® पेकेन
3
एक सॉस पैन में चीनी, चेरी और 1/2 कप पानी मिलाएं। धीमी आंच पर पकाएं और चेरी के टूटने तक पकाएं, लगभग 6 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट कर्ल्स पकाना
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
4
चेरी को एक छेददार चम्मच से निकालें; बचाकर रखें। खाना पकाने के तरल को कम होने और चाशनी जैसा होने तक उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट कर्ल्स पकाना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
5
आंच से उतार लें, किर्श डालें और रसोई की लंबी माचिस से तब तक जलाएं जब तक कि आग कम न हो जाए। चेरी को पैन में वापस डालें और थोड़ी देर गर्म करें।
पोर्ट के साथ सनडे बहुत बढ़िया लगता है। वाइन पेयरिंग का एक आम नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके खाने से ज़्यादा मीठी हो। नाज़ुक मिठाइयाँ मोस्कैटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, क्रीम शेरी के साथ नट्टी मिठाइयाँ और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट मिठाइयाँ अच्छी लगती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी मिशन माउंटेन वाइनरी कोको विन पोर्ट। इसे 5 में से 5 स्टार मिले हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है।
एनवी मिशन माउंटेन वाइनरी कोको विन पोर्ट
डिनर के बाद का एक बेहतरीन ऐपरिटिफ़। चॉकलेट से ढके चेरी के स्वाद के साथ भरपूर चॉकलेटी सुगंध। वेनिला आइसक्रीम के साथ भी बढ़िया।