बटरस्कॉच, मार्शमैलो फ्लफ़ और मैकाडामिया नट या स्पैनिश पीनट सनडे
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन विधि नहीं हो सकती, इसलिए बटरस्कॉच, मार्शमैलो फ्लफ़ और मैकाडामिया नट या स्पेनिश पीनट संडे को आज़माएँ। इस रेसिपी से 4 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 3427 कैलोरी , 32 ग्राम प्रोटीन और 187 ग्राम वसा होती है। 12.77 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 46% कवर करती है । केवल कुछ ही लोगों ने यह रेसिपी बनाई है, और 8 का कहना है कि यह सही है। वेनिला बीन, वेनिला, कॉर्न सिरप और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे और 30 मिनट लगते हैं । यह यूरोपीय भोजन के प्रशंसकों के लिए एक महंगी रेसिपी है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको बटरस्कॉच, मार्शमैलो फ्लफ़ और मैकाडामिया नट या स्पैनिश पीनट संडे , मार्शमैलो फ्लफ़ और जीना बटरस्कॉच संडे जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
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देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
1
वेनिला बीन को लम्बाई में काटें। बीज खुरच कर निकाल दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाश्चुरीकृत अंडे का सफेद भाग (कार्टून से), कमरे के तापमान पर
1 चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन पाउडर
2
एक भारी तले वाले मध्यम आकार के सॉस पैन में बीज, फली के आधे हिस्से, दूध की मलाई और 1/4 कप ब्राउन शुगर डालें। धीमी आंच पर उबलने तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज मिल्क डड्स
सूरज टमाटर नहीं
1 चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन पाउडर
खजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
3
इस बीच, बचे हुए 3/4 कप ब्राउन शुगर, अंडे की जर्दी और वेनिला एक्सट्रेक्ट को एक बड़े कटोरे में मिलाएँ और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण ठीक से न मिल जाए। जर्दी को धीरे-धीरे फेंटते हुए, उनमें गर्म क्रीम का मिश्रण डालें ताकि वे धीरे-धीरे गर्म हो जाएँ। सब कुछ सॉस पैन में वापस डालें और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए पकाएँ। सुनिश्चित करें कि आप लगातार पैन के नीचे चम्मच को खुरच रहे हैं ताकि कस्टर्ड जल न जाए। कस्टर्ड तब तैयार होता है जब यह थोड़ा गाढ़ा हो जाता है और चम्मच के पीछे समान रूप से कोट कर सकता है। इसे उबलने न दें। कस्टर्ड को एक बारीक छलनी से छान लें। वेनिला बीन्स में सारा तरल निचोड़ें और कस्टर्ड वाले कंटेनर को बर्फ के एक बड़े कटोरे में रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नेस्ले® टोल हाउस® अर्ध-मीठे चॉकलेट मोर्सेल्स
पाश्चुरीकृत अंडे का सफेद भाग (कार्टून से), कमरे के तापमान पर
कस्टर्ड को आइसक्रीम मशीन में डालें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार जमाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम
1 बड़ी नारंगी गोंद की बूंदें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आइस क्रीम मशीन
6
तैयार आइसक्रीम को एक भंडारण कंटेनर में डालें और ठोस होने तक जमाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम
1
कैंडी थर्मामीटर से सुसज्जित एक छोटे सॉस पैन में, पानी, कॉर्न सिरप, 3/4 कप चीनी और वेनिला बीन को 246 डिग्री F पर लाएँ। इस बीच, व्हिस्क अटैचमेंट से सुसज्जित इलेक्ट्रिक मिक्सर के पूरी तरह से साफ, सूखे मिक्सिंग बाउल में, अंडे की सफेदी, नमक और टार्टर की क्रीम को क्रीमी और झागदार होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें। अभी भी फेंटते हुए, बची हुई 1 चम्मच चीनी डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि सफेदी बहुत नरम चोटियाँ न पकड़ लें, लगभग 2 मिनट। धीमी गति पर मिलाते समय, सावधानी से गर्म सिरप डालें। मिक्सर को तेज़ करें और गाढ़ा, फूला हुआ और थोड़ा गर्म होने तक, लगभग 7 मिनट तक फेंटें। मिक्सर को कम करें और वेनिला के बीज डालकर फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भाग (लगभग 9)
नेको वेफर कैंडीज
मिश्रित रंगीन छिड़काव या रंगीन चीनी
1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, विभाजित
2 डिब्बे नाशपाती के आधे टुकड़े सिरप में
1 चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन पाउडर
नींबू के छिलके की पट्टी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटर
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
क्रीम, कॉर्न सिरप, चीनी, कोको, नमक और आधी चॉकलेट को 1 से 1 1/2-क्वार्ट भारी सॉस पैन में मध्यम आँच पर उबालें, चॉकलेट पिघलने तक हिलाते रहें। आँच कम करें और धीमी आँच पर पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, 5 मिनट, फिर आँच से उतार लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित रंगीन छिड़काव या रंगीन चीनी
2 क्वार्ट पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम
हेज़लनट शराब
सूरज टमाटर नहीं
नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
2
इसमें मक्खन, वेनिला और बची हुई चॉकलेट डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 क्वार्ट पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम
नेको वेफर कैंडीज
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
3
गरमागरम परोसें.
1
चार सनडे डिश में से प्रत्येक में आइसक्रीम के दो स्कूप डालें। ऊपर से फ्लफ़ और सॉस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम
2
नट्स और चेरी कॉम्पोट से गार्निश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉम्पोट
आधा पाउंड पेकान
1/2 कप बारीक कटा हुआ PLANTERS® पेकेन
3
एक सॉस पैन में चीनी, चेरी और 1/2 कप पानी मिलाएं। धीमी आंच पर पकाएं और चेरी के टूटने तक पकाएं, लगभग 6 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधा पाउंड पेकान
नींबू के छिलके की पट्टी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
4
चेरी को एक छेददार चम्मच से निकालें; बचाकर रखें। खाना पकाने के तरल को कम होने और चाशनी जैसा होने तक उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधा पाउंड पेकान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
5
आंच से उतार लें, किर्श डालें और रसोई की लंबी माचिस से तब तक जलाएं जब तक कि आग कम न हो जाए। चेरी को पैन में वापस डालें और थोड़ी देर गर्म करें।
पोर्ट के साथ सनडे बहुत बढ़िया लगता है। वाइन पेयरिंग का एक आम नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके खाने से ज़्यादा मीठी हो। नाज़ुक मिठाइयाँ मोस्कैटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, क्रीम शेरी के साथ नट्टी मिठाइयाँ और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट मिठाइयाँ अच्छी लगती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी मिशन माउंटेन वाइनरी कोको विन पोर्ट। इसे 5 में से 5 स्टार मिले हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है।
एनवी मिशन माउंटेन वाइनरी कोको विन पोर्ट
डिनर के बाद का एक बेहतरीन ऐपरिटिफ़। चॉकलेट से ढके चेरी के स्वाद के साथ भरपूर चॉकलेटी सुगंध। वेनिला आइसक्रीम के साथ भी बढ़िया।