बतख स्तन, दाल और पार्सनिप सलाद
बतख स्तन, दाल और पार्सनिप सलाद सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 36 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 445 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.13 खर्च करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए हरी दाल, नमक और काली मिर्च, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजन हैं फ्रेंच दाल सलाद के साथ कॉफी-संक्रमित बतख स्तन, बतख स्तन और नारंगी सलाद, तथा सियर डक ब्रेस्ट सलाद.
निर्देश
दाल को एक छोटे सॉस पैन में डालें, 1 इंच पानी से ढक दें और उबाल लें । निविदा तक कम गर्मी पर सिमर, लगभग 20 मिनट ।
एक छोटे कटोरे में, जैतून के तेल को रेड वाइन सिरका और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं ।
दाल को सूखा लें और उन्हें सॉस पैन में लौटा दें ।
विनैग्रेट के 2 बड़े चम्मच जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और दाल को अच्छी तरह से टॉस करें । दाल को ढककर गर्म रखें ।
मैंडोलिन या वेजिटेबल पीलर का उपयोग करके, पार्सनिप को लंबाई में स्ट्रिप्स में पतला काट लें । एक बड़े कड़ाही में, 1/2 इंच वनस्पति तेल को झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
एक बार में तेल में एक चौथाई पार्सनिप डालें और मध्यम आँच पर ब्राउन होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, पार्सनिप को कागज़ के तौलिये में सावधानी से स्थानांतरित करें । हल्के से तले हुए पार्सनिप को नमक के साथ सीज़न करें ।
कड़ाही में सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और झिलमिलाहट तक गर्म करें । नमक और काली मिर्च के साथ बतख के स्तनों को सीज़न करें, उन्हें कड़ाही में जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना जब तक कि अच्छी तरह से बाहर और मध्यम-दुर्लभ भीतर, लगभग 4 मिनट प्रति पक्ष न हो ।
बतख के स्तनों को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए आराम करें ।
एक बड़े कटोरे में, दाल के साथ मेस्क्लुन साग को टॉस करें । पतले स्तनों को काट लें ।
शेष विनिगेट के साथ सलाद में बतख जोड़ें और अच्छी तरह से टॉस करें ।
सलाद में कुछ कुरकुरा पार्सनिप जोड़ें और ध्यान से फिर से टॉस करें ।
बतख सलाद को एक थाली में स्थानांतरित करें, शेष तले हुए पार्सनिप के साथ शीर्ष और तुरंत सेवा करें ।