बल्थाजार के तारगोन चिकन पाइलार्ड
बल्थाजार का तारगोन चिकन पाइलार्ड सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 373 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में सरसों, नींबू का रस, चेरी टमाटर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं बल्थाजार सलाद, थोड़ा कमीने, बल्थाजार ब्रियोचे फ्रेंच टोस्ट, तथा क्लेमेंटाइन साल्सा के साथ चिकन पायलार्ड.
निर्देश
चिकन को मैरीनेट करने के लिए 30 मिनट
यदि पूरे चिकन स्तनों का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रत्येक स्तन को आधा में काट लें । स्तनों से किसी भी साइनस या अतिरिक्त वसा को ट्रिम करें और त्यागें । ठंडे बहते पानी के नीचे स्तनों को रगड़ें, फिर नाली (कागज़ के तौलिये से न सुखाएं; स्तन नम होने चाहिए) ।
प्लास्टिक रैप की दो शीटों के बीच एक स्तन आधा रखें । स्कैलपिनी पाउंडर या भारी क्लीवर के किनारे का उपयोग करके इसे 1/8 इंच मोटी चौड़ी सपाट शीट में पाउंड करें । शेष स्तन हिस्सों के साथ दोहराएं ।
पिसे हुए स्तनों को रिमेड नॉनस्टिक बेकिंग शीट पर रखें ।
एक बड़े गैर-सक्रिय मिश्रण कटोरे के तल में लहसुन, नमक, काली मिर्च और गर्म लाल मिर्च के गुच्छे रखें और लकड़ी के चम्मच के पीछे एक पेस्ट के साथ मैश करें ।
सरसों, कटा हुआ तारगोन का 1 बड़ा चम्मच, और नींबू का रस और सिरका जोड़ें और मिश्रण करने के लिए व्हिस्क करें । धीरे-धीरे जैतून के तेल में व्हिस्क; मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा ।
चिकन स्तनों के ऊपर इस विनिगेट का एक चौथाई भाग डालें, इसे चिकन पर कांटे से थपथपाएं । स्तनों को पलट दें, शीर्ष पर विनिगेट का एक और चौथाई हिस्सा डालें, और इसे कांटा के साथ चिकन पर थपथपाएं ।
चिकन को 30 मिनट के लिए ढककर फ्रिज में मैरीनेट होने दें । शेष विनिगेट को एक तरफ सेट करें । आप सलाद पोशाक के लिए इसका इस्तेमाल करेंगे ।
ग्रिल सेट करने से ठीक पहले, टमाटर, मेस्क्लुन और शेष कटा हुआ तारगोन, उस क्रम में, शेष ड्रेसिंग के साथ कटोरे में रखें, लेकिन उन्हें एक साथ टॉस न करें ।
ग्रिल सेट करें और उच्च पर प्रीहीट करें । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी लकड़ी के चिप्स या विखंडू, यदि वांछित हो, धूम्रपान करने वाले बॉक्स में या धूम्रपान करने वाले पाउच में रखें और ग्रिल को तब तक चलाएं जब तक आपको धुआं दिखाई न दे । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पहले से गरम करें, फिर सभी लकड़ी के चिप्स या विखंडू, यदि वांछित हो, तो अंगारों पर टॉस करें ।
पकाने के लिए तैयार होने पर, ब्रश करें और ग्रिल को तेल दें । गर्म भट्ठी पर पिलार्ड की व्यवस्था करें, उन्हें सलाखों के लिए एक विकर्ण पर रखें । जब तक पकाया जाता है, तब तक पिलार्ड को ग्रिल करें, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट, ग्रिल के निशान का एक आकर्षक क्रॉसहैच बनाने के लिए 1 मिनट के बाद प्रत्येक एक चौथाई मोड़ को घुमाएं, यदि वांछित हो (पेलार्ड को घुमाने और मोड़ने के लिए एक लंबे, चौड़े स्पैटुला का उपयोग करें) । दान के लिए परीक्षण करने के लिए, अपनी उंगली से एक पायलार्ड प्रहार करें; यह स्पर्श करने के लिए दृढ़ महसूस करना चाहिए ।
ग्रिल्ड पिलार्ड को एक प्लेट या प्लेट में स्थानांतरित करें । सलाद को जल्दी से टॉस करें और इसे पिलार्ड के ऊपर टीला दें ।
तारगोन स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें और नींबू के वेजेज के साथ एक बार परोसें ।
टाइप_27_डेटा।इनिट_स्टेप_बी_स्टेप_इमेज = 0;