भेड़ के बच्चे Calzone: Calzone di Ragusa
भेड़ के बच्चे Calzone: Calzone di Ragusa हो सकता है सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम आप के लिए खोज रहे हैं. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.45 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 744 कैलोरी, 41g प्रोटीन की, तथा 26g वसा की. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 40 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, प्याज, समुद्री नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 80 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कमाल का है । कोशिश करो Escarole Calzone: Calzone di Ricottan ई Escarola, Calzone, तथा Calzone समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
10 से 12 इंच के सॉस पैन में, जैतून का तेल गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
मेमने के टुकड़े डालें और चारों तरफ से ब्राउन करें ।
प्याज़ डालें और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
शराब जोड़ें और इसे वाष्पित होने दें । टमाटर के पेस्ट को 1/2 कप गर्म पानी में घोलें ।
पैन में भंग टमाटर का पेस्ट जोड़ें । मौसम, स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च के साथ । गर्मी कम करें और सामग्री को 20 मिनट तक उबलने दें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
इस बीच, 1 में आटा काट लें/
हल्के फुल्के रोलिंग पिन का उपयोग करके, 2 राउंड में लगभग 12-इंच व्यास में रोल करें । समुद्री नमक के साथ पैडल को कोट करें ।
मोटे समुद्री नमक के साथ फैले पैडल पर 1 आटा गोल रखें ।
एक बार जब स्टू उबाल हो जाता है, तो पहले से ही चप्पू पर आटा के ऊपर 1/2 स्टू चम्मच करें । किनारों को बंद करने और सील करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करके, आटे को मोड़ो । एक कांटा के साथ पाई को चुभोएं और, पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, पीटा अंडे की जर्दी के साथ ब्रश करें । शेष आटा और स्टू के साथ दोहराएं ।
सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 20 से 25 मिनट तक बेक करें ।
एक बड़े कटोरे में पानी, और खमीर मिलाएं और घुलने तक हिलाएं ।
नमक और जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
आटा का 1 कप जोड़ें और एक ढीला बल्लेबाज बनाने के लिए लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं ।
आटे के 2 और कप जोड़ें और जितना संभव हो उतना आटा शामिल करने के लिए चम्मच से 2 से 3 मिनट तक हिलाएं ।
आटे को हाथ से एक साथ लाएं और आटे के बोर्ड या संगमरमर की सतह पर पलट दें । 6 से 8 मिनट तक गूंधें, जब तक आपके पास एक चिकना, सख्त आटा न हो ।
आटे को हल्के तेल वाले बाउल में रखें और तौलिये से ढक दें । रसोई के सबसे गर्म हिस्से में 45 मिनट के लिए उठने के लिए अलग रख दें ।
45 मिनट के बाद, बढ़े हुए आटे को 2 बराबर टुकड़ों में काट लें और प्रत्येक भाग को एक गोल में गूंध लें । फिर से ढक दें और 15 मिनट तक उठने दें । आटा अब इस्तेमाल के लिए तैयार है ।