भुना हुआ आड़ू और अखरोट के साथ बतख स्तन-अजमोद तला हुआ चावल

भुना हुआ आड़ू और अखरोट के साथ बतख स्तन-अजमोद तला हुआ चावल
भुना हुआ आड़ू और अखरोट-अजमोद तला हुआ चावल के साथ नुस्खा बतख स्तन लगभग में अपने चीनी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $10.15 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 858 कैलोरी, 66 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा प्रति सेवारत। नींबू का रस, चिकन शोरबा का मिश्रण, ऑनलाइन पर dartagnan.com, और इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मुट्ठी भर अन्य सामग्री की आवश्यकता होती है । चमेली चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं शाकाहारी बादाम चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो पीच और अदरक ग्लेज़ेड डक ब्रेस्ट सैट ग्रिल्ड पीचिस के साथ, बकरी पनीर, चेरी, और अखरोट एक शैंपेन शीशे का आवरण के साथ बतख स्तन भरवां, तथा शहद सोया सॉस और पाक चोई के साथ पैन फ्राइड डक ब्रेस्ट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम उच्च गर्मी पर बड़े, भारी सॉस पैन में, चावल और 4 1/2 कप पानी को मिलाएं और कोमल उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
2
गर्मी से निकालें, कवर करें, और 20 मिनट खड़े रहें ।
3
बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर फैलाएं और ठंडा और सूखा होने तक, कम से कम 2 घंटे या रात भर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
4
मध्यम उच्च गर्मी पर छोटे सॉस पैन में, 1 कप पानी, सोया सॉस, नींबू का रस, अदरक, लहसुन और तिल का तेल एक साथ हिलाएं । सिमर, खुला, 15 प्रतिशत, 3 से 4 मिनट तक कम होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
चुटकी भर सफ़ेद तिलचुटकी भर सफ़ेद तिल
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
5
सोया-लाइम इमल्शन को आँच से हटा दें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
EmulsionsEmulsions
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
6
ओवन को 375 एफ पर प्रीहीट करें । मध्यम उच्च गर्मी पर 8 इंच के कास्ट-आयरन स्किलेट में, गर्म होने तक 1 चम्मच वनस्पति तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें । चीनी के साथ आड़ू के किनारों को काटें, आड़ू को स्थानांतरित करें, नीचे की तरफ काटें, कड़ाही में डालें, और तब तक पकाएं जब तक कि चीनी सिर्फ कारमेलाइज करना शुरू न कर दे, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए
5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
7
स्किलेट को ओवन में स्थानांतरित करें और आड़ू को तब तक भूनें जब तक कि त्वचा का किनारा मांस से दूर न हो जाए (त्वचा को छोड़ दें), 6 से 7 मिनट । आड़ू को गर्म रखें और छोड़ दें ओवन पर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
8
पैट बतख स्तनों सूखी. तेज चाकू का उपयोग करके, 1 इंच के क्रॉसहैच पैटर्न में त्वचा को स्कोर करें, ध्यान रखें कि नीचे मांस में वसा के माध्यम से कटौती न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तनबतख स्तन
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
9
नमक और काली मिर्च के साथ स्तनों को छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
10
मध्यम कम गर्मी पर बड़े, ओवनप्रूफ स्किलेट में, 1 1/2 चम्मच वनस्पति तेल को गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । 2 बैचों में काम करना (पैन को साफ करें और दूसरे बैच से पहले शेष 1 1/2 चम्मच तेल जोड़ें), बतख के स्तनों, त्वचा की तरफ नीचे, जब तक कि त्वचा सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो, 10 से 12 मिनट । जैसा कि वसा प्रदान किया जाता है, समय-समय पर नाली और आरक्षित । सभी 6 स्तनों को स्किलेट, त्वचा की तरफ ऊपर की ओर लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
बतख स्तनबतख स्तन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
11
स्किलेट को ओवन में स्थानांतरित करें और स्तनों को वांछित दान में भूनें, मध्यम-दुर्लभ के लिए 2 से 3 मिनट (स्तनों में डाला गया इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 135 एफ पढ़ेगा) । गर्म रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
12
उच्च गर्मी पर छोटे, भारी सॉस पैन में, डेमी-ग्लास को 25 प्रतिशत तक कम होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें । मक्खन में हिलाओ और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
13
जबकि डेमी-ग्लास कम हो रहा है, चावल भूनें: आरक्षित बतख वसा को मापें और 3 बड़े चम्मच बनाने के लिए यदि आवश्यक हो तो वनस्पति तेल जोड़ें । उच्च गर्मी पर बड़े, अच्छी तरह से अनुभवी कड़ाही या बड़े, गहरे, भारी कड़ाही में, केवल धूम्रपान करने तक वसा को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
14
प्याज़ डालें और लगभग 1 मिनट तक पारभासी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
15
अखरोट, चावल, अजमोद, चिकन स्टॉक और 1 कप सोया-लाइम इमल्शन डालें और चावल को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
EmulsionsEmulsions
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
छोटी दालचीनी छड़ेंछोटी दालचीनी छड़ें
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
16
गर्मी से निकालें और गर्म रखें ।
17
45 एफ कोण पर तेज चाकू पकड़े हुए, प्रत्येक बतख स्तन को पतली स्लाइस में काट लें । चावल को 6 बड़ी प्लेटों में विभाजित करें और प्रत्येक टीले पर बतख के स्लाइस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तनबतख स्तन
पूरे बतखपूरे बतख
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
18
शीर्ष पर डेमी-ग्लास और माउंड माइक्रो ग्रीन्स के साथ प्रत्येक बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्सग्रीन्स
19
चिव्स छिड़कें और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)

सामग्री

2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेमोटे समुद्री नमक या अन्य मोटे नमकमोटे समुद्री नमक या अन्य मोटे नमक1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोवील या बतख डेमी-ग्लासवील या बतख डेमी-ग्लास1किलोग्रामत्वचा के साथ बोनलेस बतख स्तनत्वचा के साथ बोनलेस बतख स्तन2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजा chives, बारीक कटा हुआताजा chives, बारीक कटा हुआ3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजा अदरक, बारीक कटा हुआ (2 इंच लंबे घुंडी से)ताजा अदरक, बारीक कटा हुआ (2 इंच लंबे घुंडी से)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा अजमोद के पत्ते, मोटे कटा हुआताजा अजमोद के पत्ते, मोटे कटा हुआ2लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमिश्रित सूक्ष्म सागमिश्रित सूक्ष्म साग4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचमेली चावलचमेली चावल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा नींबू का रस (2 मध्यम नीबू से)ताजा नींबू का रस (2 मध्यम नीबू से)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेचिकन स्टॉक या कम सोडियम चिकन शोरबाचिकन स्टॉक या कम सोडियम चिकन शोरबा31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परआड़ू, बिना छिलके वाला, लंबवत आधा और खड़ा हुआआड़ू, बिना छिलके वाला, लंबवत आधा और खड़ा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरचुटकी भर सफ़ेद तिलचुटकी भर सफ़ेद तिल11 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज़, बारीक कटा हुआप्याज़, बारीक कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और12 चम्मच लहसुन पाउडरअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन4हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेवनस्पति तेल, प्लस अधिक अगर बतख वसा में जोड़ने की जरूरत हैवनस्पति तेल, प्लस अधिक अगर बतख वसा में जोड़ने की जरूरत है2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअखरोट के टुकड़े, टोस्टेड <एपि: रेसिपीलिंक>और कटा हुआ</एपि: रेसिपीलिंकअखरोट के टुकड़े, टोस्टेड <एपि: रेसिपीलिंक>और कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ताजा जमीन काली मिर्च, अधिमानतः सफेदताजा जमीन काली मिर्च, अधिमानतः सफेद6झींगा और शिरायुक्तहम कुछ सुपरमार्केट या ऑनलाइन पर उपलब्ध डी ' आर्टगन वील और डक डेमी-ग्लास का उपयोग करने की सलाह देते हैं dartagnan.comहम कुछ सुपरमार्केट या ऑनलाइन पर उपलब्ध डी ' आर्टगन वील और डक डेमी-ग्लास का उपयोग करने की सलाह देते हैं dartagnan.com
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