भुना हुआ एकोर्न स्क्वैश सलाद
रोस्टेड एकॉर्न स्क्वैश सलाद रेसिपी को लगभग 1 घंटे और 15 मिनट में बनाया जा सकता है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 242 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा होती है । $2.29 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 14% पूरा करती है । बहुत कम लोगों को यह हॉर डी'ओव्रे पसंद आया। ऑलरेसिपीज़ की इस रेसिपी में पिसा हुआ जीरा, मेपल सिरप, लहसुन और क्रैनबेरी की ज़रूरत होती है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आज़माया और पसंद किया है। अगर आप ग्लूटेन मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और प्राइमल आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 66% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश अच्छी है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: रोस्टेड एकॉर्न स्क्वैश के साथ फर्रोट्टो , मसालेदार बिरयानी (वेज/वीगन) के साथ भरा हुआ रोस्टेड एकॉर्न स्क्वैश , और सेज और ग्रूयेर के साथ एकॉर्न स्क्वैश बिस्कुट।
निर्देश
ओवन के बीच में रैक रखें और ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट या जेली रोल पैन पर पार्चमेंट पेपर बिछाएँ।
तैयार बेकिंग शीट पर एकोर्न स्क्वैश के टुकड़े फैलाएं और 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ मिलाएं।
एक छोटे कटोरे में दालचीनी, प्याज पाउडर, जीरा, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं; मसाला मिश्रण को स्क्वैश क्यूब्स पर छिड़कें।
पहले से गरम ओवन के मध्य रैक पर स्क्वैश के नरम होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
ओवन से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
एक कटोरे में सेब साइडर सिरका, मेपल सिरप, डिजॉन मस्टर्ड, संतरे का छिलका, गरम मसाला, लहसुन, 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएँ; धीरे-धीरे जैतून का तेल सिरका मिश्रण में डालें, लगातार मिलाते रहें, जब तक कि जैतून का तेल ड्रेसिंग में शामिल न हो जाए। शेष चरणों को पूरा करते समय इसे फ्रिज में रखें।
एक सलाद कटोरे में पके हुए एकोर्न स्क्वैश क्यूब्स, बेबी अरुगुला, क्रैनबेरी, पिस्ता और बकरी पनीर डालें; ड्रेसिंग छिड़कें और परोसें।