भुना हुआ टर्की
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री और फोडमैप फ्रेंडली मेन कोर्स? भुना हुआ टर्की कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 1166 कैलोरी, 99 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जुनिपर बेरीज, पेपरकॉर्न, थाइम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । से यह नुस्खा Food.com 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ब्राइड रोस्ट टर्की, ब्राइड रोस्ट टर्की, तथा ग्रेवी के साथ ड्राई-ब्राइड रोस्ट टर्की समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टर्की और ब्राइन को पकड़ने के लिए पर्याप्त बड़े कंटेनर में पानी, टर्की और स्पष्ट को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं butter.In एक सॉस पैन एक उबाल में पानी लाता है और कंटेनर में जोड़ता है, नमक और चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी करता है ।
ठंडा होने तक ठंडा होने दें ।
टर्की को ब्राइन में जोड़ें ताकि यह पूरी तरह से जलमग्न हो जाए, कवर करें, और 48 घंटे के लिए ठंडा करें । (एक बड़ा नया एमओपी-बाल्टी या रबरमाइड कंटेनर इसके लिए बहुत अच्छा काम करता है । ) यदि तुर्की पूरी तरह से जलमग्न नहीं है, तो इसे 48 घंटों के दौरान कई बार घुमाएं । ओवन को 300 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
टर्की को सूखा लें, इसे सूखा दें, और ट्रस करें ।
टर्की को एक रैक के साथ लगे रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें । ठंडे पानी में चीज़क्लोथ की एक डबल मोटाई कुल्ला और अतिरिक्त नमी को निचोड़ें । स्पष्ट मक्खन में डुबकी और टर्की के ऊपर व्यवस्थित करें । टर्की को भूनें, इसे किसी भी शेष स्पष्ट मक्खन और पैन के रस के साथ 3 से 4 घंटे के लिए, या जब तक जांघ के जोड़ में डाला गया मांस थर्मामीटर 150 डिग्री फेरनहाइट दर्ज नहीं करता है और रस साफ नहीं चलता है ।
आराम करने दें, नक्काशी से पहले 30 मिनट के लिए पन्नी के साथ शिथिल कवर करें ।