भुना हुआ फिंगरिंग आलू और बेकन स्वाद के साथ मैनहट्टन मछली चावडर
भुना हुआ फिंगरलिंग आलू और बेकन स्वाद के साथ मैनहट्टन मछली चावडर आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 48 ग्राम प्रोटीन, 49 ग्राम वसा, और कुल का 933 कैलोरी. के लिए $ 9.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 4 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए फ्लैट लीफ पार्सले, फिंगरिंग आलू, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 86 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भुना हुआ फिंगरिंग आलू और बेकन स्वाद के साथ मैनहट्टन मछली चावडर, मैनहट्टन मछली चावडर, तथा मैनहट्टन मछली चावडर.
निर्देश
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें ।
बेकन डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ ।
बेकन निकालें और स्वाद के लिए आरक्षित करें ।
आँच को तेज़ करें, प्याज़, अजवाइन और गाजर डालें और थोड़ा नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । लहसुन में हिलाओ और 30 सेकंड पकाना ।
शराब जोड़ें और लगभग पूरी तरह से कम होने तक पकाएं, और फिर मछली स्टॉक जोड़ें और उबाल लें ।
शोरबा में टमाटर प्यूरी जोड़ें और एक उबाल पर वापस लाएं । लगभग 10 मिनट तक थोड़ा कम और गाढ़ा होने तक पकाएं ।
आलू के लिए: ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
आलू को बेकिंग शीट पर रखें, 2 बड़े चम्मच तेल डालें और नमक और काली मिर्च डालें । ओवन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें और बस एक बार पलटते हुए, लगभग 15 मिनट तक पकाएं ।
एक बड़े नॉनस्टिक, ओवन-सुरक्षित पैन में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो । मछली को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च डालकर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं । पलट दें, ओवन में स्थानांतरित करें, और केवल 8 मिनट तक पकने तक पकाएं ।
4 बराबर टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काटें ।
मध्यम आँच पर एक छोटे से सॉस पैन में तेल गरम करें ।
बचा हुआ बेकन डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ ।
लहसुन और लाल चिली फ्लेक्स डालें और 30 सेकंड तक पकाएँ । अजमोद में हिलाओ और एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सेवा करने के लिए: शोरबा को 4 कटोरे में डालें ।
कटोरे के बीच में हलिबूट का एक टुकड़ा रखें । मछली के चारों ओर 3 आलू के हिस्सों को व्यवस्थित करें और बेकन स्वाद के साथ गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।