भुना हुआ बैंगन और टमाटर उप
भुना हुआ बैंगन और टमाटर उप केवल मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.07 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 854 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 65 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. यदि आपके पास जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च, तिल के उप रोल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पिस्ता का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिस्ता के साथ ब्लैकबेरी क्लाउड केक एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 72 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं मोज़रेलन और टमाटर जाम के साथ ग्रील्ड बैंगन सबस, विशेष बैंगन उप, तथा प्रोवोलोन के साथ बैंगन उप.
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक छोटे बर्तन में, कुचल लहसुन, मेंहदी की टहनी और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ लगभग 1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें ।
एक दो मिनट के लिए तेल को धीमी आंच पर जलने दें ।
इस बीच, 2 रिमेड बेकिंग शीट पर कूलिंग रैक की व्यवस्था करें । बैंगन के टॉप और बॉटम्स को ट्रिम करें और बैंगन और टमाटर को पतला काट लें ।
पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके अनुभवी तेल के साथ बैंगन को ब्रश करें, और रैक के 1 पर स्लाइस की व्यवस्था करें । कटे हुए टमाटरों को दूसरे रैक पर रखें और स्वादानुसार बैंगन और टमाटर दोनों को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । बैंगन के नरम होने तक और थोड़ा सिकुड़ने तक, लगभग 15 मिनट तक भूनें ।
जबकि बैंगन और टमाटर भूनते हैं, तुलसी, अजमोद, नट्स, पार्मिगियानो, और नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में डालें और बारीक कटा होने तक दाल दें । प्रोसेसर के चलने के साथ, एक मोटी पेस्टो बनाने के लिए लगभग 1/4 कप अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल में स्ट्रीम करें । प्रत्येक उप रोल तल पर लगभग 1/2 कप अरुगुला के पत्तों की व्यवस्था करें । भुना हुआ बैंगन, मोज़ेरेला और भुना हुआ टमाटर के स्तरित स्लाइस के साथ शीर्ष ।
रोल टॉप पर कुछ पेस्टो फैलाएं और जगह पर सेट करें ।
सब्स को आधा काटें और परोसें ।