भुना हुआ ब्राउन शुगर आड़ू और क्रीम जमे हुए कस्टर्ड
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी मिठाई? भुना हुआ ब्राउन शुगर आड़ू और क्रीम जमे हुए कस्टर्ड कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 501 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1019 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आड़ू, दालचीनी, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 9 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो आड़ू और क्रीम जमे हुए कस्टर्ड ब्राउनी और नमकीन डार्क कारमेल सॉस के साथ, ब्राउन शुगर पीच और क्रीम ग्रिल्ड फ्रेंच टोस्ट, तथा नारियल कस्टर्ड भरने के साथ रोलिंग स्टोन्स ब्राउन शुगर कपकेक, मसालेदार रम फ्रॉस्टिंग और क्रैक ब्राउन शुगर भंगुर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री तक गर्म करें
आड़ू को आधा काट लें और गड्ढों को हटा दें और कटे हुए हिस्से को बड़े रोस्टिंग पैन में रखें ।
ब्राउन शुगर और दालचीनी के साथ छिड़के । सुनहरा भूरा और नरम होने तक ओवन में भूनें, लगभग 25-30 मिनट ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें और आड़ू से खाल को छील लें ।
फ्रिज में रखें एयर टाइट कंटेनर में कई घंटे या रात को गर्म दूध, चीनी, 1 कप भारी क्रीम, वेनिला बीन पेस्ट और नमक को कम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में ठंडा करने के लिए, चीनी के घुलने तक लगभग 10-12 मिनट तक हिलाएं । फिर गर्मी से निकालें, कवर करें और कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट तक खड़ी रहने दें ।
शेष 1 कप भारी क्रीम को एक बड़े कटोरे में डालें और ऊपर से एक महीन जाली वाली छलनी रखें और एक तरफ रख दें । एक दूसरे बड़े कटोरे का उपयोग करके, अंडे की जर्दी । धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण को अंडे की जर्दी में डालें, लगातार चलाते हुए ।
अंडे और दूध के मिश्रण को वापस सॉस पैन में डालें, और धीमी आँच पर, लगातार चलाते हुए, कस्टर्ड के गाढ़ा होने तक और चम्मच को कोट करने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
कस्टर्ड को गर्मी से निकालें और किसी भी गांठ को हटाने और गठबंधन करने के लिए हलचल करने के लिए शेष क्रीम के कटोरे में ठीक-जाल छलनी के माध्यम से तनाव ।
कमरे के तापमान को ठंडा करने के लिए बर्फ के स्नान में कस्टर्ड बेस का कटोरा रखें, लगभग 10 से 15 मिनट, कभी-कभी सरगर्मी । (मैं बस अपने किचन सिंक को कुछ इंच ठंडे बर्फ के पानी से भर देता हूं) । एक बार ठंडा, कवर कटोरा और फ्रिज में जगह पूरी तरह से ठंडा करने के लिए, कम से कम 3 घंटे, लेकिन सबसे अच्छा रात भर । जब फल और कस्टर्ड बेस दोनों को पर्याप्त रूप से ठंडा किया जाता है, तो आड़ू को एक कांटा (प्यूरी की आवश्यकता नहीं) के साथ मैश करें, उन्हें कस्टर्ड बेस में जोड़ें और अपने आइसक्रीम निर्माता निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम को संसाधित करें । नरम सेवा के रूप में तुरंत आनंद लें या सेट होने तक फ्रीज करें ।