भुना हुआ मशरूम और जले हुए ब्रोकोली राबे पेस्टो के साथ स्किलेट फ्राइड पिज्जा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुना हुआ मशरूम और जले हुए ब्रोकोली राबे पेस्टो के साथ स्किलेट फ्राइड पिज्जा आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 1222 कैलोरी, 61 ग्राम प्रोटीन, तथा 66 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 59% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और मोटे तौर पर किया जाता है 3 घंटे और 25 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । नमक, मोज़ेरेला, मशरूम का मिश्रण: बटन मशरूम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रोकोली Rabe कड़ाही पिज्जा, भुना हुआ ब्रोकोली Rabe और Pesto Flatbread, तथा ब्रोकोली राबे और भुना हुआ प्याज के साथ पिज्जा.
निर्देश
आटा के लिए: एक कटोरे में, खमीर और गर्म पानी मिलाएं । खमीर को भंग करने के लिए हिलाओ और मिश्रण को 5 मिनट तक आराम करने दें । एक छलनी या छलनी का उपयोग करके, खमीर मिश्रण के ऊपर लगभग आधा आटा "निचोड़ें" और अपने हाथों से चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
नमक, काली मिर्च और शहद जोड़ें और मिश्रण करने के लिए मिलाएं । शेष आटे में निचोड़ें और मिश्रण करने के लिए मिलाएं । हल्के से एक कटिंग बोर्ड या सपाट सतह को आटा दें । पिज्जा के आटे को आटे की जगह पर पलट दें और 3 से 5 मिनट तक गूंद लें । आटा चिकना महसूस करना चाहिए और सामग्री पूरी तरह से एकीकृत होनी चाहिए ।
एक हल्के तेल वाले कटोरे में आटा जोड़ें । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और इसे गर्म स्थान पर "आराम" करने दें जब तक कि यह मात्रा में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे । आटे पर धीरे से दबाएं और इसे आटे की सतह पर पलट दें । आटा को 4 बराबर भागों में विभाजित करें, प्रत्येक तिमाही को एक ढीली गेंद में रोल करें । एक साफ रसोई तौलिया के साथ कवर करें और आटा को अतिरिक्त 15 मिनट के लिए "आराम" करने दें । प्रत्येक गेंद को समतल करें, एक बार में 1, और 6 इंच के गोल में रोल करें । पेस्टो बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, ब्रोकली राबे, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और नमक और स्वादानुसार लाल शिमला मिर्च डालें; गठबंधन करने के लिए हिलाओ ।
तेज़ आँच पर एक बड़ा सॉस पैन गरम करें और ब्रोकली डालें । गर्मी को उच्च रखें, इसे किनारों पर भूरा और चार करने की अनुमति दें । जब चाकू की नोक से छेदने पर ब्रोकली राबे नरम हो जाए, तो आंच से उतार लें और इसे ठंडा होने दें ।
ब्रोकली राबे को कटिंग बोर्ड पर रखें और बारीक काट लें ।
एक कटोरे में स्थानांतरण ।
एक लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन रखो और कटोरे में जोड़ें । परमेसन में हिलाओ, जैतून का तेल के 2 और बड़े चम्मच और तुलसी के पत्ते । मसाला के लिए स्वाद। मशरूम पकाएं: एक और सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर, मशरूम और जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें । स्वादानुसार नमक और लहसुन पाउडर डालें । 8 से 10 मिनट तक अपना पानी छोड़ने तक पकाएं ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें एक कच्चा लोहा कड़ाही में, एक पिज्जा गोल रखने के लिए पर्याप्त बड़ा, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच गरम करें । जब तेल हल्का धुंआ निकलने लगे, तो कड़ाही के नीचे आँच बंद कर दें और पिज़्ज़ा राउंड में से 1 डालें । गोल के शीर्ष पर धीरे से दबाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें ताकि यह अपेक्षाकृत सपाट रहे क्योंकि यह पकता है । जब आप देखते हैं कि यह नीचे की तरफ थोड़ा भूरा है, तो नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से शीर्ष पर सीजन करें और गोल को दूसरी तरफ फ्लिप करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । शेष आटा के साथ दोहराएं । पिज्जा खत्म करें: बेकिंग शीट पर सभी ब्राउन किए गए राउंड को व्यवस्थित करें और मोज़ेरेला स्लाइस, ब्रोकोली राबे पेस्टो और मशरूम के छिड़काव के साथ परत करें ।
पनीर पिघलने तक कुछ मिनट तक ओवन में सेंकना । नमक डालें और परोसें ।