भुना हुआ लहसुन फैल और घर का बना रिकोटा के साथ टेक्सास टमाटर टोस्ट
भुना हुआ लहसुन प्रसार और घर का बना रिकोटा के साथ टेक्सास टमाटर टोस्ट सिर्फ हो सकता है लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा जिसे आप ढूंढ रहे थे । यह नुस्खा 8 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 399 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, और 27 ग्राम वसा. के लिए $ 1.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में जैतून का तेल, दूध, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 15 मिनट. एक चम्मच के साथ 60 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: भुना हुआ लहसुन और डिल रिकोटा स्प्रेड, भुना हुआ लहसुन और टमाटर फैल गया, और गुआकामोल स्प्रेड के साथ घर का बना टेक्सास चिप्स.
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में तेल और लहसुन को मिलाएं, आँच को कम कर दें और लगभग 30 मिनट तक लहसुन के तैरने तक बैठने दें ।
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें ।
तेल से लहसुन निकालें और एक छोटे कटोरे में रखें ।
कटोरे में 1/4 कप पका हुआ जैतून का तेल और एक चुटकी नमक डालें और कांटे से दरदरा मिलाने तक मैश करें । शेष तेल को अन्य उपयोगों के लिए आरक्षित करें (टेक्सास टोस्ट को ग्रिडलिंग सहित) ।
एक भारी सॉस पैन में दूध और छाछ को मिलाएं, आँच को मध्यम-निम्न पर चालू करें । कभी-कभी सरगर्मी, तापमान की जांच करें जब तक कि मिश्रण 180 डिग्री एफ तक न पहुंच जाए (यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो दही बनाने के लिए देखें, गर्मी को कम करें और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं । )
बर्तन को गर्मी से निकालें और मिश्रण को 1 घंटे तक बैठने दें ताकि दही पूरी तरह से विकसित हो जाए । इस दौरान मिश्रण को हिलाएं नहीं ।
चीज़क्लोथ के साथ एक कोलंडर या अन्य बड़े छलनी को लाइन करें और एक बड़े कटोरे के ऊपर सेट करें । धीरे से करछुल या मिश्रण को चीज़क्लोथ के ऊपर डालें । मट्ठा को दही से निकलने दें और नीचे के कटोरे में इकट्ठा करें । (मट्ठा को अन्य उपयोगों के लिए बचाया जा सकता है, ज्यादातर कुछ भी छाछ के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है) । लगभग 1 घंटे की निकासी के बाद, दही को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और नमक के साथ सीजन करें । (यदि एक मलाईदार स्थिरता पसंद की जाती है, तो इसे ढीला करने के लिए रिकोटा में कुछ बड़े चम्मच क्रीम मिलाई जा सकती है)
कुछ मिनट के लिए मध्यम-कम गर्मी पर एक भारी कड़ाही या पैन गरम करें ।
कड़ाही में 2 बड़े चम्मच आरक्षित भुना हुआ लहसुन जैतून का तेल डालें, फिर ब्रेड का एक टुकड़ा डालें । जब एक तरफ गहरे सुनहरे भूरे रंग में पहुंच जाए, तो स्लाइस को कड़ाही से हटा दें ।
कड़ाही में 2 और बड़े चम्मच तेल डालें और ब्रेड के दूसरी तरफ ग्रिल करने के लिए आगे बढ़ें । जब यह गहरे सुनहरे भूरे रंग में पहुंच जाए, तो कड़ाही से निकालें और नमक छिड़कें । शेष स्लाइस के साथ दोहराएं ।
टमाटर को मोटे स्लाइस में काटें और नमक छिड़कें ।
2 बड़े चम्मच भुना हुआ लहसुन प्रसार के साथ टेक्सास टोस्ट धब्बा । टोस्ट के एक स्लाइस (1 टमाटर प्रति स्लाइस) के ऊपर टमाटर के स्लाइस को इकट्ठा करें ।
टमाटर के ऊपर रिकोटा की कई छोटी गुड़िया रखें । तुलसी के साथ शीर्ष ।
अधिक नमक और ताजी जमीन काली मिर्च के एक मोड़ के साथ छिड़के । खाओ।