भुनी हुई दाल-चिली सॉस में तीन सी
भुना हुआ मसूर-चिली सॉस में तीन सी सिर्फ सॉस हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.32 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 28 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 555 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में दाल, सीताफल, सरसों और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो भुना हुआ चिली-मैंगो सॉस के साथ सामन, रम-रेड चिली सॉस के साथ पैन भुना हुआ फ़िले मिग्नॉन, तथा स्मोक्ड चिली कॉकटेल सॉस के साथ भुना हुआ झींगा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गोभी, गाजर और फूलगोभी को मध्यम आकार के सॉस पैन में मिलाएं ।
ढकने के लिए पानी डालें, और इसे मध्यम-तेज़ आँच पर उबाल लें । हल्दी और करी पत्ते में हिलाओ । गर्मी को मध्यम तक कम करें, पैन को कवर करें, और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सब्जियां कांटा-निविदा न हों, 12 से 15 मिनट ।
जबकि सब्जियां पक रही हैं, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटी कड़ाही में तेल गरम करें ।
विभाजित मटर, दाल, धनिया के बीज और बवासीर में छिड़कें । फलियां और बीज लाल भूरे रंग के होने तक भूनें और मिर्च काली हो जाए, 2 से 3 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, फलियां-मसाले के मिश्रण को एक ब्लेंडर जार में स्थानांतरित करें, जितना संभव हो उतना कड़ाही में तेल छोड़ दें ।
उबालने वाली सब्जियों से लगभग 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का पानी चुराएं और इसे एक छोटे कटोरे में डालें ।
इमली का पेस्ट डालें और इसे घोलने के लिए हिलाएं ।
इस तीखा तरल को ब्लेंडर जार में मसालों के ऊपर डालें, और टमाटर डालें । प्यूरी, जार के अंदर को आवश्यकतानुसार खुरच कर, एक किरकिरा, लाल-भूरे रंग का पेस्ट बनाने के लिए ।
एक कोलंडर में सब्जियों को सूखा, खाना पकाने के पानी के 1 कप को सुरक्षित रखें । फिर सब्जियों को सॉस पैन में लौटा दें ।
आरक्षित खाना पकाने के पानी को ब्लेंडर में डालें और ब्लेड को जार को धोने के लिए एक त्वरित व्हिर दें ।
पैन में धुलाई जोड़ें, नमक में छिड़कें, और एक या दो बार हिलाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर कड़ाही में शेष तेल को फिर से गरम करें ।
सरसों के बीज जोड़ें, कड़ाही को कवर करें, और तब तक पकाएं जब तक कि बीज पॉप करना बंद न कर दें (पॉपकॉर्न के विपरीत नहीं), लगभग 30 सेकंड । इस बीज वाले तेल को सब्जियों में मिला लें ।
मध्यम आँच पर करी को गरम करें, बिना ढके, कभी-कभी हिलाते हुए, स्वादों को शादी करने की अनुमति देने के लिए, 3 से 5 मिनट ।
मिश्रण के ऊपर चावल का आटा छिड़कें और जल्दी से इसे हिलाएं । करी के गाढ़ा होने तक, 1 से 2 मिनट तक पकाएं ।
सीताफल के साथ छिड़के, और परोसें ।
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