भुनी हुई सब्जियों, आड़ू की चटनी और सीताफल दही के साथ करी हुई कूसकूस
भुनी हुई सब्जियों, आड़ू की चटनी, और सीताफल दही के साथ करी हुई कूसकूस सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 504 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। मकई का तेल, नींबू का रस, नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । करी पाउडर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आम और पिस्ता के साथ करी आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो भुना हुआ सब्जियों, आड़ू चटनी, और सीआई के साथ करी कूसकूस, कूसकूस पर करी सब्जियां, तथा धनिया-पुदीने की चटनी के साथ करी हुई सब्जी समोसे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
प्रोसेसर में सीताफल, नीबू का रस और नमक मिलाएं; प्यूरी को दरदरा ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नीबू का रस
सिलेंट्रो
नमक
2
मध्यम कटोरे में स्थानांतरण; दही और खट्टा क्रीम में मिलाएं । काली मिर्च के साथ सीजन। (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टा क्रीम
काली मिर्च
दही
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 2 बड़ी बेकिंग शीट स्प्रे करें । 1 शीट पर माउंड बैंगन क्यूब्स; 4 बड़े चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ओवन
2
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के; कोट करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
3
समान रूप से फैलाएं । दूसरी शीट पर टीला तोरी; शेष 2 बड़े चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी
फैल गया
खाना पकाने का तेल
4
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के; कोट करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
5
समान रूप से फैलाएं । बैंगन और तोरी को सुनहरा और कोमल होने तक भूनें, कभी-कभी स्पैटुला के साथ पलटते हुए, तोरी के लिए लगभग 25 मिनट और बैंगन के लिए 50 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
तोरी
फैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुला
6
सब्जियों को बाउल में डालें और ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
इस बीच, चार मिर्च सीधे गैस की लौ पर या ब्रायलर में सभी पक्षों पर काला होने तक । पेपर बैग में संलग्न करें; 10 मिनट खड़े रहें । पील और बीज मिर्च।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलर
8
2 मिर्च को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें । शेष काली मिर्च को पतला काट लें और गार्निश के लिए आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च
काली मिर्च
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
प्याज जोड़ें; नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
3
करी पाउडर में मिलाएं; 1 मिनट हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
करी पाउडर
4
3 कप पानी डालें; उबाल लाने के लिए । कवर; गर्मी को मध्यम-कम करें और करी पानी को 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
करी पाउडर
पानी
5
भारी बड़े बर्तन में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
6
कूसकूस डालें और लगातार चलाते रहें जब तक कि रंग गहरा न हो जाए और कूसकूस टोस्ट न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़े रेडिकियो से 6 बाहरी पत्ते
7
गर्म करी पानी में मिलाएं । आँच बंद कर दें, बर्तन को ढक दें, और लगभग 10 मिनट तक कूसकूस के नरम होने और करी पानी के अवशोषित होने तक खड़े रहने दें । अनाज को अलग करने के लिए कांटा के साथ फुलाना कूसकूस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़े रेडिकियो से 6 बाहरी पत्ते
अनाज
करी पाउडर
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
8
काजू और करंट मिलाएं और पूरी तरह से ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
करंट
काजू
9
बैंगन, तोरी और शिमला मिर्च के टुकड़ों में मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन सलाद।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
बेल मिर्च
बैंगन
तोरी
10
बड़े थाली पर टीला सलाद; आरक्षित बेल मिर्च स्लाइस के साथ गार्निश ।