भूमध्य रैगआउट के साथ लाल स्नैपर एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 659 कैलोरी, 89g प्रोटीन की, तथा 19g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 8.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भुना हुआ लहसुन, लीक, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो रेड स्नैपर, झींगा, और तरबूज Ceviche, आलू, प्याज, आर्टिचोक, और सॉस के साथ हरे जैतून के रैगआउट के साथ कुरकुरा लाल स्नैपर, तथा भूमध्यसागरीय शैली का लाल स्नैपर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: एक आयताकार पुलाव पकवान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवान
2
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
3
एक बड़े ओवन प्रूफ स्किलेट में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें, आलू डालें और लगभग 8 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
4
प्याज़ डालें, नमक और काली मिर्च डालें, ढककर 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
5
सफेद शराब जोड़ें, 1 मिनट के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
6
मछली स्टॉक जोड़ें और एक उबाल लाएं और तरल को 1 से कम करें/
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली स्टॉक
7
यदि आवश्यक हो तो स्वाद और मसाला समायोजित करें । आलू और प्याज को कड़ाही में 6 ढेर में विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
नमक के साथ लाल स्नैपर का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल स्नैपर
(बड़ी ट्यूब)
9
आलू प्याज मिश्रण के प्रत्येक ढेर पर एक पट्टिका, त्वचा की तरफ ऊपर रखें । भुने हुए लहसुन, चेरी टमाटर, काले जैतून, अजवायन के फूल और मेंहदी को ढेर के चारों ओर बिखेर दें । कड़ाही को ढक्कन या पन्नी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा ज़ेबरा टमाटर, पतला कटा हुआ
पतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचार
काले जैतून
मुर्गे की गर्दन
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
तोरी के 20 पतले टुकड़े
2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
10
25 से 30 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
11
खाना पकाने के रस के साथ उथले कटोरे में परोसें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
12
कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
13
ठंडे पानी के कई परिवर्तनों में मछली की हड्डियों को अच्छी तरह से रगड़ें । एक बड़े स्टॉक पॉट में मछली की हड्डियों को रखें और ठंडा पानी डालें । मध्यम आँच पर धीमी गति से उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
14
एक स्पष्ट, स्वच्छ, ताजा चखने वाले स्टॉक का उत्पादन करने के लिए फोम और अशुद्धियों की सतह को स्किम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
15
लीक, सौंफ, प्याज, अजवाइन, अजमोद, अजवायन के फूल, पेपरकॉर्न और बे पत्तियों को जोड़ें । गर्मी को मध्यम-कम करें और 20 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
तोरी के 20 पतले टुकड़े
2 कप लहसुन की कलियाँ
(और केवल सर्विंग्स)
16
स्टॉक को तनाव दें और ठंडा करें । रेफ्रिजरेटर में स्टॉक को 4 दिनों तक या फ्रीजर में 1 महीने तक स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए मछली. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।