भारतीय हलवा
भारतीय हलवा एक मिठाई है जो 8 परोसती है । एक सेवारत में शामिल हैं 456 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 93 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में गुड़, दानेदार चीनी, कॉर्नमील और वैनिलन आइसक्रीम की आवश्यकता होती है । 2145 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 35 मिनट. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन कामचलाऊ है । भारतीय हलवा, भारतीय हलवा, तथा भारतीय हलवा इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
दूध और मक्खन को छान लें: एक बड़े डबल बॉयलर में दूध और मक्खन को छान लें । या माइक्रोवेव में उच्च गर्मी पर दूध और मक्खन को 5 या 6 मिनट तक गर्म करें, जब तक कि यह उबल न जाए, फिर इसे स्टोव पर एक बर्तन में स्थानांतरित करें । मध्यम गर्मी पर गर्म रखें ।
ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
कॉर्नमील मिल्क बेस बनाएं: एक अलग कटोरे में, कॉर्नमील, आटा और नमक मिलाएं; गुड़ में हिलाओ । मिश्रण को लगभग 1/2 कप स्केल्ड दूध, एक बार में कुछ बड़े चम्मच के साथ पतला करें, फिर धीरे-धीरे मिश्रण को स्केल्ड दूध के बड़े बर्तन में वापस डालें । कुक, गाढ़ा होने तक सरगर्मी ।
अंडे को तड़का दें, दूध कॉर्नमील मिश्रण के साथ मिलाएं: अंडे को धीरे-धीरे फेंटे हुए अंडों में आधा कप गर्म दूध कॉर्नमील मिश्रण डालकर, लगातार चलाते हुए तड़का लगाएं ।
अंडे के मिश्रण को गर्म दूध कॉर्नमील मिश्रण के साथ वापस डालें, मिलाने के लिए हिलाएं ।
यदि उपयोग कर रहे हैं तो चीनी, मसाले, किशमिश जोड़ें: चीनी और मसालों में चिकना होने तक हिलाएं । इस बिंदु पर, यदि मिश्रण चिपचिपा है, तो आप इसे ब्लेंडर के माध्यम से चला सकते हैं ताकि इसे चिकना किया जा सके । किशमिश (वैकल्पिक) में हिलाओ ।
एक 2 1/2 चौथाई गेलन उथले पुलाव पकवान में डालो।
2 घंटे के लिए 250 डिग्री फारेनहाइट पर सेंकना ।
एक घंटे के लिए ठंडा करें: हलवे को लगभग एक घंटे तक ठंडा होने दें । अगर इसे ठंडा किया गया हो तो इसे गर्म तापमान पर गर्म करना चाहिए ।
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसें ।