भरवां आटिचोक
भरवां आटिचोक सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.16 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 21 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 374 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पार्मिगियानो-रेजिगो, नींबू, सोप्रेसटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । रोटी के टुकड़ों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो भरवां आटिचोक, भरवां आटिचोक, तथा भरवां आटिचोक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बीच में रैक के साथ 350 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
एक उथले बेकिंग पैन में ब्रेड क्रम्ब्स फैलाएं और ओवन में टोस्ट करें, एक या दो बार हिलाते हुए, हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट । पूरी तरह से ठंडा करें, फिर एक कटोरे में परमेसन, लहसुन, अजमोद, सोप्रेसटा, प्रोवोलोन, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च डालें ।
टुकड़ों पर बूंदा बांदी तेल (1/4 कप) और कोट करने के लिए टॉस ।
आटिचोक के तने काट लें और त्यागें ।
एक दाँतेदार चाकू के साथ शीर्ष 1/2 1 आटिचोक का इंच काट लें, फिर रसोई कैंची के साथ सभी शेष पत्ती युक्तियों से लगभग इंच काट लें । कटे हुए पत्तों को नींबू के आधे हिस्से से रगड़ें ।
अपने अंगूठे के साथ पत्तियों को थोड़ा अलग करें, फिर केंद्र से बैंगनी पत्तियों को बाहर निकालें और फजी चोक को उजागर करने के लिए पर्याप्त पीले वाले । एक तरबूज-बॉल कटर या छोटे चम्मच के साथ चोक को स्कूप करें, फिर अन्य नींबू से कुछ रस आधा गुहा में निचोड़ें । शेष आर्टिचोक के साथ दोहराएं ।
प्रत्येक आटिचोक की गुहा में भराई के बारे में 2 बड़े चम्मच चम्मच और, नीचे की पत्तियों के साथ शुरू और पत्तियों को फैलाने के बिना जितना संभव हो उतना खुला, प्रत्येक पत्ती के बीच एक गोल चम्मच भराई चम्मच ।
प्रेशर कुकर (बिना डाले) या बर्तन में 1/2 कप पानी, 1/2 कप शोरबा, 1/4 कप तेल, 1 1/2 चम्मच लहसुन, 1/2 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च डालें और 4 भरवां आर्टिचोक की व्यवस्था करें 1 परत में तरल में ।
1/4 कप तेल के साथ बूंदा बांदी ।
यदि प्रेशर कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन को सील करें और उच्च दबाव पर पकाएं, निर्माता के निर्देशों के अनुसार, 13 से 15 मिनट । सिंक में प्रेशर कुकर डालें (ढक्कन न हटाएं) और ढक्कन पर ठंडा पानी चलाएं जब तक कि दबाव पूरी तरह से नीचे न जाए ।
यदि एक नियमित बर्तन का उपयोग कर रहे हैं, तो आर्टिचोक को कवर करें, जब तक कि पत्तियां निविदा न हों, लगभग 50 मिनट ।
पके हुए आर्टिचोक को किसी भी तरल के साथ, उथले कटोरे में स्थानांतरित करें और गर्म रखें, शिथिल रूप से पन्नी के साथ कवर किया गया ।
शेष भरवां आर्टिचोक पकाने के लिए प्रक्रिया दोहराएं ।
चिमटे के साथ आर्टिचोक को 8 उथले सूप कटोरे में स्थानांतरित करें और उनके चारों ओर चम्मच खाना पकाने के तरल ।
* स्टफिंग को 3 दिन आगे और ठंडा, ढका जा सकता है । * आर्टिचोक को 1 दिन पहले भरा जा सकता है (लेकिन पकाया नहीं जा सकता) और ठंडा, ढका हुआ । * स्टफ्ड आर्टिचोक को 4 घंटे पहले पकाया जा सकता है और माइक्रोवेव ओवन में गर्म किया जा सकता है ।