भरवां गोभी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भरवां गोभी को आज़माएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 918 कैलोरी, 45g प्रोटीन की, तथा 49 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 73 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्राउन शुगर, अजवायन की पत्ती, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । किशमिश का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं किशमिश और दालचीनी के साथ चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो गोभी रोल / Golabki / भरवां गोभी, भरवां पूरी गोभी, तथा भरवां गोभी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
सॉस के लिए, एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, प्याज डालें, और मध्यम-धीमी आँच पर 8 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि प्याज पारभासी न हो जाए ।
टमाटर, सिरका, ब्राउन शुगर, किशमिश, नमक और काली मिर्च डालें । एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी कम करें और 30 मिनट के लिए खुला उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें । एक तरफ सेट करें ।
इस बीच, पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें ।
एक पारिंग चाकू के साथ गोभी के पूरे कोर को हटा दें । गोभी के सिर को उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए डुबोएं, जैसे ही यह लचीला हो, प्रत्येक पत्ती को चिमटे से छील लें । पत्तियों को एक तरफ सेट करें । प्रत्येक पत्ते के आकार के आधार पर आपको कम से कम 14 पत्ते चाहिए होंगे ।
भरने के लिए, एक बड़े कटोरे में, जमीन चक, अंडे, प्याज, ब्रेडक्रंब, चावल, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च को मिलाएं ।
मांस मिश्रण में 1 कप सॉस जोड़ें और एक कांटा के साथ हल्के से मिलाएं ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
इकट्ठा करने के लिए, एक बड़े डच ओवन के तल में 1 कप सॉस रखें ।
एक छोटे से पारिंग चाकू के साथ प्रत्येक गोभी के पत्ते के आधार से कठोर त्रिकोणीय रिब निकालें ।
प्रत्येक पत्ती के रिब किनारे के पास एक अंडाकार आकार में भरने के 1/3 से 1/2 कप रखें और बाहरी किनारे की ओर रोल करें, जैसे ही आप रोल करते हैं, पक्षों को टक कर दें ।
सॉस के ऊपर आधा गोभी रोल, सीम साइड नीचे रखें ।
जब तक आप सभी गोभी के रोल को बर्तन में नहीं रख देते, तब तक अधिक सॉस और अधिक गोभी रोल बारी-बारी से डालें ।
गोभी के रोल के ऊपर शेष सॉस डालो । पकवान को ढक्कन के साथ कसकर कवर करें और 1 घंटे के लिए या मांस के पकने और चावल के नरम होने तक बेक करें ।