मैक्सिकन कद्दू एम्पाडास
मैक्सिकन कद्दू एम्पाडास के आसपास की आवश्यकता होती है 1 घंटा शुरू से अंत तक । यह डेयरी मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 12 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 77 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 374 कैलोरी. कई लोगों को वास्तव में यह यूरोपीय व्यंजन पसंद आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आटा, कद्दू, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1688 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 63 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कद्दू करी एम्पनदास, बेक्ड कद्दू एम्पाडास, तथा एम्पनादास डी फ्लोर डी कैलाबाजा (स्क्वैश ब्लॉसम एम्पनादास).
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन बेकिंग शीट ।
एक बड़े कटोरे में, आटा, 1/3 कप चीनी, और 1 1/2 चम्मच नमक को एक साथ मिलाएं ।
आटे के मिश्रण में शॉर्टिंग को तब तक काटें जब तक कि यह मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए; पानी को एक बार में लगभग 2 बड़े चम्मच हिलाएं, जब तक कि आप आटा एक साथ इकट्ठा न कर लें । आटे को प्याले में कुछ बार गूंथ लें, फिर आटे की सतह पर खुरच कर निकाल लें ।
आटे को क्वार्टर में काटें, और प्रत्येक तिमाही को 12 बराबर भाग बनाने के लिए तिहाई में काटें ।
भागों को गेंदों में रोल करें । आटे के गोले को कपड़े से ढक दें, और फिलिंग बनाते समय आराम करने दें ।
कद्दू, 2 अंडे, 1 कप चीनी, 1 चम्मच नमक, दालचीनी, अदरक और लौंग को एक साथ चिकना होने तक मिलाएं । एक आटे की सतह पर, प्रत्येक आटा गेंद को लगभग 6 इंच के पतले सर्कल में रोल करें; आटा सर्कल के केंद्र में भरने के बारे में 1/3 कप चम्मच । आधा चाँद के आकार का पाई बनाने के लिए भरने के ऊपर आटा मोड़ो, और एक कांटा के साथ क्रस्ट के किनारों को समेटना, आटा में थोड़ा कांटा लाइनों को छोड़कर । धीरे से तैयार बेकिंग शीट पर एम्पाडास बिछाएं ।
पीटा अंडे के साथ प्रत्येक पाई के शीर्ष को ब्रश करें ।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि फिलिंग गर्म न हो जाए और क्रस्ट चमकदार और ब्राउन न हो जाएं, लगभग 20 मिनट ।
अनुशंसित शराब: Tempranillo, Albarino, Grenache
टेम्प्रानिलो, अल्बारिनो और ग्रेनाचे स्पेनिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । स्पैनिश व्यंजनों के साथ वाइन पेयर करते समय, 'जो एक साथ बढ़ता है वह एक साथ जाता है'नियम का पालन क्यों न करें? हम सफेद शराब के लिए अल्बरीनो और लाल रंग के लिए गार्नाचन और टेम्प्रानिलो की सलाह देते हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ अबदिया रेटुर्टा पागो नेग्रलाडा टेम्प्रानिलो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 123 डॉलर प्रति बोतल है ।
Abadia Retuerta पागो Negralada Tempranillo
एगो नेग्रलाडा टेम्प्रानिलो के एक भूखंड से आता है, जो कि सबसे बढ़िया स्पेनिश अंगूर की किस्म है । बेलों को सतह पर रेत के साथ मिश्रित गहरी बजरी मिट्टी में लगाया जाता है, और एक विशिष्ट फर्म, टैनिक चरित्र के साथ वाइन का उत्पादन होता है । नए फ्रांसीसी ओक बैरल में 24 महीने की आयु के बाद, शराब ने अब अपनी पूरी क्षमता विकसित कर ली है । इसकी पूरी परिपक्वता सुगंधित स्ट्रॉबेरी फल, शराब, जड़ी-बूटियों और खनिजों की परतों के साथ तालू पर नरम, रेशमी टैनिन के साथ सामने आती है ।